Funciones principales
Elaboración y presentación de platos según los estándares del hotel.
Preparación y organización de la mise en place.
Control y correcta conservación de los alimentos.
Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
Colaboración en la planificación de menús y cartas.
Mantenimiento del orden y limpieza del área de trabajo.
Colaboración con el departamento de sala.
Requisitos
Experiencia previa como cocinero/a en hoteles o restaurantes mínima de 2 años.
Formación en cocina (valorable).
Conocimientos de normativa sanitaria y manipulación de alimentos.
Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión.
Disponibilidad horaria y flexibilidad.
Se ofrece
Media jornada.
Salario según convenio.
Incorporación inmediata.

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📍 Málaga