Ciao Amici ¿Tienes experiencia en cocina y te apasiona la gastronomía italiana?
En Vezzo estamos cocinando algo grande y tú puedes ser el ingrediente que falta para uno de nuestros restaurantes situados en Madrid.
Buscamos un Líder de cocina, para ayudarnos a transportar a nuestros clientes a La piazza italiana durante el servicio.
¿Qué te ofrecemos?
Contrato indefinido, con salario fijo competitivo y retribución variable
Jornada completa, con dos días de descanso consecutivos
Capacitación continua y crecimiento cualificado
Descuento de empleado del 25% en todas nuestras marcas
Formar parte de un equipo joven, dinámico y multicultural

¿Qué necesitamos de ti?
Preparación, dirección y coordinación del servicio en cocina




Supervisión del cumplimiento de estándares de calidad, recetas y fichas técnicas establecidas por la marca
Gestión de equipos: horarios, vacaciones, absentismos, formación de personal y entrevistas
Inventarios, control de stock y de merma
Gestión del ciclo completo de proveedores
Velar por el Cumplimiento de las normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria
Control y supervisión del APPCC. Auditorías

Requisitos:
Valoraremos:
Experiencia en Restauración organizada
Residencia cercana al puesto de trabajo

Te esperamos con las manos en la masa… Buon appetito

📌 Segundo/a De Cocina Madrid
🏢 Masqmenos
📍 Madrid