La posicion se centra en la garantia de la calidad dentro del ambiente de produccion alimentaria. Las responsabilidades fundamentales involucran la supervision directa de los procesos para asegurar que todos los productos cumplen con los estandares mas rigurosos de seguridad y calidad establecidos. Esto incluye la realizacion de verificaciones periodicas y sistematicas en la linea de produccion, abarcando desde la recepcion de materias primas hasta el producto final listo para su distribucion.

El cualificado sera responsable de la recogida meticulosa de muestras representativas en diferentes etapas del proceso, siguiendo protocolos definidos para su posterior analisis. La elaboracion de informes tecnicos detallados es una parte esencial del trabajo, documentando hallazgos, tendencias y cualquier desviacion observada, lo que proporciona datos cruciales para la toma de decisiones y la mejora continua. El ambiente de trabajo es especifico,



desarrollandose en areas con temperatura controlada y fria, normalmente mantenida entre 2 y 4 grados centigrados, lo que es comun en la conservacion de productos perecederos.

La jornada laboral se organiza en turnos que pueden variar, con horarios tipicos en la manana, requiriendo flexibilidad por parte del candidato para adaptarse a las necesidades operativas de la produccion. La integracion en un equipo de trabajo cohesionado es fundamental, fomentando la comunicacion clara y la colaboracion para resolver incidencias y mantener los niveles de calidad. La funcion contribuye directamente a la proteccion del consumidor final y al mantenimiento de la reputacion de la empresa mediante el cumplimiento estricto de la normativa vigente en seguridad alimentaria.

📌 Técnico/a De Calidad San Cristóbal De La Laguna
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