El puesto se centra en las operaciones logísticas y de soporte dentro de un entorno de producción alimentaria. Las responsabilidades principales incluyen la recepción de materias primas e insumos, verificando cantidades y calidades según la documentación de entrada. Posteriormente, se procede al almacenamiento adecuado de estos materiales, organizándolos en las zonas designadas para garantizar su conservación y fácil localización. Además, se realiza la reposición constante de productos hacia las áreas de producción, asegurando que los operarios del obrador cuenten con los elementos necesarios para su trabajo sin interrupciones.
Otra actividad fundamental es el apoyo directo en las tareas del obrador, lo que puede involucrar la preparación básica de ingredientes o el traslado de materiales semielaborados. Paralelamente, se lleva a cabo un control riguroso del stock en la zona de almacén, actualizando registros manuales o digitales y participando en conteos cíclicos para mantener la precisión del inventario. Esta gestión es vital para prevenir roturas de stock y optimizar el flujo de materiales. El cumplimiento de los protocolos de higiene,
trazabilidad y seguridad alimentaria es un eje transversal en todas las actividades, lo que implica la limpieza del área de trabajo, el manejo correcto de los productos y el registro de lotes.
El rol requiere una actitud proactiva para mantener el orden y la eficiencia en un entorno dinámico. La interacción con otros departamentos, como producción y logística, es frecuente para coordinar entregas y necesidades. El objetivo final es contribuir a la cadena de suministro interna, facilitando que los procesos de elaboración se desarrollen con fluidez, calidad y en cumplimiento de toda la normativa sectorial aplicable.
La jornada laboral es de jornada completa, con un horario continuo de mañana que abarca desde las 07:00 hasta las 15:00 horas. El calendario de trabajo incluye cinco días a la semana, con distribución de lunes a domingo y turnos rotativos sujetos a la planificación de la empresa. Se conceden descansos conforme al calendario laboral y a la normativa vigente.