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Somos una empresa especializada en restauración colectiva con presencia en hospitales, residencias y centros sociosanitarios de Cataluña. Buscamos un/a Auxiliar de Servicio de Limpieza y Ayudante de Cocina para incorporarse a nuestro equipo en un centro ubicado en Barcelona.

Si te apasiona la cocina, eres una persona organizada y buscas estabilidad con posibilidad de continuidad, ¡queremos conocerte!

Tareas

Auxiliar de Servicio de Limpieza

- Limpieza y desinfección de utensilios, menaje y equipamiento de cocina.

- Limpieza de vajilla, cubertería, bandejas y recipientes utilizados durante el servicio.

- Limpieza y mantenimiento de superficies de trabajo, mesas, encimeras y zonas de preparación.

- Limpieza de suelos, paredes y zonas comunes de la cocina.

- Limpieza de maquinaria y equipos de cocina siguiendo las instrucciones establecidas.

- Retirada y gestión de residuos y desperdicios generados durante el servicio.

- Colocación y organización del menaje, utensilios y materiales de cocina.

- Mantener las diferentes zonas de la cocina en condiciones adecuadas de higiene y orden.

- Realizar la limpieza de la cocina antes, durante y después del servicio, según las necesidades del centro.

- Cumplir los protocolos de higiene alimentaria, limpieza y prevención de riesgos laborales.

Ayudante de cocina

- Apoyo al cocinero/a en la elaboración y preparación de los menús.

Preparación y manipulación de materias primas y alimentos.

- Lavado, pelado, corte y preparación de verduras, frutas y otros alimentos.

- Preparación de ingredientes y mise en place para los diferentes servicios.

- Elaboración de preparaciones sencillas siguiendo las indicaciones del cocinero/a.

- Apoyo en el emplatado y distribución de las comidas.





- Preparación de bandejas y raciones según las necesidades del centro.

- Control y correcta conservación de los alimentos siguiendo las normas establecidas.

- Limpieza y desinfección de utensilios, superficies y equipos de cocina.

Requisitos

- - Experiencia previa en cocinas de colectividades, restauración, residencias, colegios, hospitales o centros similares, valorable.

- Experiencia como ayudante de cocina, ASL, fregaplatos o auxiliar de cocina, valorable.

- Conocimientos básicos de manipulación y conservación de alimentos.

- Conocimientos de limpieza y desinfección de utensilios, maquinaria y superficies de cocina.

- Conocimiento y cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

- Capacidad para trabajar siguiendo las indicaciones del cocinero/a y responsable del centro.

- Persona responsable, organizada, dinámica y con capacidad de trabajo en equipo.

Beneficios

- Contrato laboral con estabilidad según necesidades del centro.

- Jornada y horario definidos, facilitando la conciliación.

- Turnos organizados según el centro de trabajo.

- Comida incluida durante la jornada laboral, si efectivamente la ofrecéis.

- Uniforme de trabajo proporcionado por la empresa.

- Formación y acompañamiento inicial en el puesto.

- Incorporación a un equipo de trabajo sólido y profesional.

- Posibilidad de continuidad y desarrollo dentro de la empresa, según desempeño y vacantes disponibles.

- Vacaciones según convenio colectivo.

- Salario según convenio colectivo de aplicación.

Si quieres formar parte de un equipo comprometido con la calidad y el servicio, ¡inscríbete ahora!

En Boris 45 apostamos por el talento, el trabajo en equipo y el desarrollo profesional de nuestros colaboradores.

¡Esperamos conocerte pronto!

📌 AUXILIAR DE SERVICIO DE LIMPIEZA / AYUDANTE DE COCINA PARA COLECTIVIDADES (Barcelona)
🏢 Boris 45
📍 Barcelona