SERAL,S.A.U.. es una empresa dedicada a la gestión de comedores institucionales de colegios, guarderías, residencias universitarias, residencias de ancianos, comunidades religiosas, hospitales, clínicas, empresas y todas aquellas instituciones que deseen dar a sus usuarios y clientes un servicio de comedor total o parcial. Con más de 25 años de trayectoria empresarial, Seral tiene presencia a nivel nacional, con tres centrales ubicadas en Zaragoza, Logroño y Valencia, dando empleo a 1.400 personas. Seral mantiene un crecimiento continuado y autofinanciado a lo largo del tiempo en base a la generación de beneficios, consiguiendo a la vez el desarrollo humano y competente de sus colaboradores. Un equipo de profesionales formados y con años de experiencia, consiguen la plena satisfacción del cliente en base a un trato totalmente personalizado.
Funciones

SERAL, empresa especializada en restauración de colectividades, busca incorporar cocineros/as para diferentes centros ubicados en Zaragoza.

Funciones

Elaboración y preparación de menús para colectividades.





Preparación de diferentes tipos de dietas y adaptaciones según las necesidades del centro.

Organización y planificación de la producción diaria.

Control y correcta conservación de materias primas.

Recepción, organización y almacenamiento de pedidos.

Limpieza y mantenimiento de la cocina y los equipos.

Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.

Colaboración con el resto del equipo para garantizar el correcto funcionamiento del servicio
Requisitos

Experiencia previa como cocinero/a, preferiblemente en el sector de restauración colectiva.

Conocimientos de manipulación y conservación de alimentos.

Persona organizada, responsable y resolutiva.

Capacidad para trabajar en equipo.

Muy valorable disponer de vehículo propio, especialmente para aquellos centros con dificultades de acceso mediante transporte público.

Disponibilidad para adaptarse a diferentes horarios según las necesida

📌 Cocinero/a de Colectividades – Zaragoza
🏢 Compass Group
📍 Zaragoza