En Bahia Príncipe creemos que el verdadero lujo es sentir la felicidad. Ponemos todo nuestro esfuerzo en la excelencia del servicio, la hospitalidad genuina y la innovación constante. Nuestro propósito es crear experiencias inolvidables para nuestros huéspedes, siendo plenamente conscientes de la importancia del desarrollo sostenible en armonía con el entorno y la sociedad en su conjunto, y entendiendo la gestión de nuestros hoteles desde una perspectiva integral. Nos apasiona lo que hacemos y trabajamos de forma ejemplar mediante la colaboración y el respeto en un entorno intercultural.

Como Sous Chef del Bahia Principe Explore Fantasia, tu principal misión será colaborar en la planificación, coordinación y monitorización el cumplimiento de los estándares y experiencias culinarias para todos restaurantes, incluyendo desde su cocinado, puesta en escena, formación y desarrollo de los profesionales asociados para facilitar la toma de decisiones operativas, optimizar los resultados de los indicadores de gestión y alcanzar la satisfacción de clientes.





¿Cuáles serán tus responsabilidades principales?
- Apoyar al Chef Ejecutivo en la supervisión y coordinación diaria de todas las áreas de cocina, garantizando el correcto funcionamiento de las operaciones.
- Brindar apoyo operativo cuando sea necesario en las distintas partidas.
- Supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación, seguridad alimentaria, higiene y limpieza en todas las cocinas y áreas de almacenamiento.
- Coordinar y comunicar al equipo las directrices operativas, realizando briefings diarios y asegurando el correcto desarrollo de los servicios.
- Garantizar el mantenimiento adecuado de instalaciones, equipos, stock y procesos operativos.
- Velar por el correcto cierre de las operaciones diarias, asegurando el orden, la limpieza y el cumplimiento de los protocolos establecidos.
- Liderazgo y gestión de equipos
- Colaborar en la selección, formación, desarrollo y motivación del equipo de

📌 Sous Chef Bahia Principe Explore Fantasia (San Miguel de Abona)
🏢 Bahia Principe Hotels & Resorts
📍 San Miguel de Abona