JEFE/A DE COCINA en Córdoba

Se busca Jefe o Jefa de Cocina para incorporación inmediata en un negocio de hostelería situado en Córdoba. Se ofrece un puesto sólido de cara al inicio de la nueva temporada.

Condiciones de la oferta:
- Tipo de contrato: Fijo / Indefinido.
- Tipo de jornada: Completa y de forma presencial.

Perfil buscado:
- Experiência demostrable de entre 3 y 5 años en la gestión y dirección de cocinas en puestos similares.
- Formación profesional de grado superior en Hostelería, Cocina o Gestión Gastronómica.
- Capacidad de liderazgo, buena organización y tolerancia al trabajo bajo presión.

Tareas del puesto:
- Dirigir, motivar y organizar los turnos y el trabajo del equipo de cocina.
- Elaborar y diseñar la carta, los menús y las sugerencias según la temporada.
- Controlar las existencias, realizar los pedidos de mercancía y contactar con proveedores.
- Supervisar los gastos de los alimentos y asegurar la rentabilidad.
- Garantizar que se cumplan estrictamente todas las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Ubicación del trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe de Cocina (Córdoba)
🏢 SELECCION DIGITAL 3.0
📍 Córdoba