¿En qué consiste este trabajo?:
En ALIMENTOS SOA, S.L., estamos impulsando un proyecto gastronómico de vanguardia en San Sebastián-Donostia y buscamos incorporar un/a Chef Operativo/a para liderar la apertura y la primera fase de nuestro espacio restaurante-cafetería dentro de GOe. SOA nace con la vocación de explorar nuevas aplicaciones culinarias en torno a masas, fermentaciones y el producto local, apostando por la innovación y el desarrollo continuo.

Como Chef Operativo/a, tendrás la ocasión de formar parte de un proyecto con recorrido, participando activamente en su crecimiento y evolución hacia futuras fases de I+D y escalabilidad en la industria alimentaria.

En este puesto liderarás...

La operativa diaria del del espacio cafetería - restaurante del edificio GOe, organizando la producción, la cocina y el servicio, gestionando los tiempos, la calidad y la coordinación del equipo. Además, contribuirás a la evolución gastronómica del proyecto y ayudarás a construir los procesos y la cultura operativa desde el inicio.

Lo que buscamos en tu perfil

Experiência:



Experiência previa en cocina, producción o gestión operativa.

Habilidades: Capacidad de organización, liderazgo y trabajo en equipo. Perfil resolutivo, práctico y comprometido, con buena actitud, energía y mentalidad colaborativa.

Intereses: Interés por masas, fermentaciones y producto gastronómico.

Mentalidad: Orientación al crecimiento y a la construcción de proyecto.

Valoramos especialmente

Experiência previa en: Panificación y masas, fermentaciones, pizzería, colectividades, producción gastronómica, obradores o entornos de producción, y gestión de cocina (ERP TspoonLab).

Detalles del puesto

Salario: 25.000 € brutos anuales.

Participación: Pool Stock Options con posibilidad de participaciones vía vesting, vinculadas al crecimiento y permanencia en el proyecto (modelo de consolidación progresiva a 4 años; condiciones a definir contractualmente).

Ubicación: GOe - Gipuzkoa (San Sebastián-Don

📌 Chef Operativo/a (Donostia / San Sebastián)
🏢 ALIMENTOS SOA
📍 Donostia / San Sebastián