En Granier, cadena líder en panadería y cafetería, buscamos un/a Gestor/a responsable de Tiendas para apoyar y coordinar nuestras tiendas franquiciadas y propias en la zona de Valencia.
Buscamos una persona que conozca bien el sector de panadería y que tenga experiencia en gestión de tiendas o como encargado/a, con capacidad para organizar equipos y asegurar que cada tienda funcione correctamente.

¿Cuál será tu misión?
Ayudar a que nuestras tiendas funcionen de forma excelente: producto de calidad, equipos organizados y una buena experiencia para el cliente.

Tus principales funciones
Supervisar el funcionamiento de varias tiendas Granier.
Apoyar a los equipos de tienda y a los franquiciados.
Organizar horarios de personal y apoyar en la gestión del equipo.
Controlar hojas de producción y asegurar el correcto trabajo del obrador.
Supervisar calidad de producto y exposición en tienda.
Asegurar el cumplimiento de procedimientos y estándares de la marca.
Hacer seguimiento de ventas, KPIs y resultados de las tiendas.




Elaborar informes básicos de seguimiento y propuestas de mejora.

Qué buscamos
Experiencia en el sector panadería o cafetería-panadería (imprescindible).
Experiencia previa como encargado/a de tienda, supervisor/a o gestor/a de tiendas.
Persona organizada, resolutiva y con capacidad para gestionar equipos.
Conocimiento de producción de panadería y operativa de tienda.
Nivel medio de herramientas informáticas: Excel, Word, correo electrónico.
Capacidad para analizar KPIs, ventas y datos de tienda.
Carnet de conducir (imprescindible).

Qué ofrecemos
Incorporación a una empresa consolidada y en crecimiento.
Trabajo dinámico con contacto directo con las tiendas.
Remuneración competitiva según experiencia: fijo + variable + coche de empresa.
Posibilidad de crecimiento dentro de la compañía.

Si te apasiona el mundo de la panadería y tienes experiencia gestionando tiendas, queremos conocerte

📌 Encargado/a de Tiendas (España)
🏢 Granier
📍 España