El puesto de operario de producción se centra en el procesamiento y manipulación de fruta fresca dentro de un ambiente de trabajo industrial. Las actividades principales incluyen tareas de triaje y selección, donde se inspecciona cuidadosamente la fruta a su llegada a la línea para retirar aquella que esté dañada, podrida o no cumpla con los estándares visuales específicos de cada cliente. Posteriormente, el calibrado y clasificación permiten separar la fruta según dimensiones, peso o categorías comerciales preestablecidas, garantizando la uniformidad del producto final. Estos procesos son fundamentales para mantener la calidad de la cadena productiva y satisfacer las demandas del mercado. La preparación del producto para su distribución se realiza mediante envasado y confección, colocando la fruta en los envases adecuados, como bandejas, mallas, cajas o alveolos, siguiendo rigurosamente las especificaciones de cada pedido. Este paso requiere atención al detalle para asegurar que el empaquetado sea correcto y cumpla con los criterios de presentación exigidos. Una vez envasado, se procede al etiquetado y paletizado,



actividades que implican colocar las etiquetas de trazabilidad necesarias para la identificación del lote, montar las cajas y organizar las bandejas sobre los palés de forma segura y estable para su posterior transporte. Además de estas tareas directas, es responsabilidad del operario mantener la limpieza de la zona de trabajo y de las herramientas utilizadas, conforme a las estrictas normativas de seguridad e higiene alimentaria vigentes. Esto contribuye a un entorno de trabajo seguro y a la prevención de contaminaciones en el producto. La función es esencial para el flujo continuo de la cadena de producción y requiere un trabajo constante y metódico.
El salario se establece según el convenio colectivo aplicable, con una retribución de 11.58 euros brutos por hora trabajada. La modalidad contractual es de 15 días con posibilidad de extensión según la duración de la campaña. El horario laboral es de lunes a viernes, de 8:00 a 18:00 horas, con una pausa de 2 horas para la comida.

📌 Operario producción (els Guiamets)
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