NH Hotel Group, con hotel Hesperia Lanzarote en Yaiza (Lanzarote), busca un/a Jefe/a de Cocina para dirigir el area y garantizar la calidad de la oferta gastronómica. Reportarás al director del hotel y coordinarás un equipo de cocina orientado a la eficiencia y satisfacción del cliente.Entre tus funciones están la gestión integral de la cocina, control de costes, aprovisionamiento, elaboración de menús para buffet y banquetes, seguridad alimentaria y desarrollo de mejoras continuas.
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📌 Jefe/a de Cocina Hotelera: Gestión Integral y Calidad (Madrid)
🏢 Preferente.com
📍 Madrid
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