En Iberostar Group estamos buscando a un/a Ingeniero/a Especialista F&B; para unirse a nuestro departamento de Product Design en nuestras oficinas ubicadas en nuestras oficinas corporativas ubicadas en Palma de Mallorca, pero antes de saber más sobre la posición creemos que es importante que sepas un poco sobre Iberostar Group:

- Somos una compañía 100% familiar con 70 años de experiencia en el sector del turismo. Hoy acogemos a millones de viajeros con la promesa de crear vacaciones felices y experiencias memorables, con una propuesta de valor fundamentada en la calidad y en la experiencia del cliente y del empleado.
- Operamos en más de 100 establecimientos distribuidos en 35 destinos alrededor de 13 países de todo el mundo ubicados en localizaciones privilegiadas frente al mar.
- Formamos parte de una familia de más de 35.000 personas de 95 nacionalidades, compartiendo los mismos valores: Responsabilidad, Transparencia, Humildad, Pasión y Creatividad.
- Trabajamos para crear un lugar donde prosperar: cuidamos de las personas que forman parte de la familia Iberostar, impulsando su crecimiento, atendiendo a su bienestar y promoviendo la equidad como base de nuestras decisiones.
- Nuestro movimiento Iberostar Wave of Change es nuestra hoja de ruta para impulsar nuestro propósito de liderar un modelo de turismo responsable.

Si esto te resulta interesante... ¡puede que éste sea tu sitio!

¿Cómo será tu día a día?

- Diseño conceptual y distribución espacial. Desarrollar planos de distribución en planta de cocinas industriales, zonas de preparación, cámaras frigoríficas y áreas de lavado, optimizando los flujos de trabajo del personal y de los alimentos.




- Crear y definir estándares técnicos y de equipamientos de cocina para las diferentes líneas de hoteles con las que contamos, asegurándose que sean adaptables y ajustadas a las necesidades recogidas por parte de la operativa y la oficina de desarrollo técnico.
- Redactar las fichas técnicas y requerimientos de potencia, consumo de agua, gas y sistemas de extracción para toda la maquinaria de cocina.
- Asegurar que los diseños cumplan con las normativas higiénico-sanitarias (HACCP/APPCC), de seguridad laboral y de protección contra incendios específicas de cada país donde opera la cadena.
- Validación de necesidades operativas en sistemas HVAC e higiene según estándares y certificaciones operativas de los hoteles.
- Gestión y comunicación con colaboradores internos y externos: operaciones, ingeniería, decoración, proveedores, etc.
- Coordinación de instalaciones (MEP). Colaborar con los ingenieros eléctricos, mecánicos y de fontanería del equipo para integrar correctamente las acometidas y consumos requeridos por los equipos F&B.;
- Supervisión técnica de obras. Validar los proyectos ejecutivos locales y realizar auditorías técnicas o visitas de obra en aperturas y reformas críticas.

Nuestra Propuesta para ti es la siguiente:

- Contrato estable e indefinido a jornada completa.
- Un paquete retributivo competitivo, con atractivos incentivos y ser parte de nuestro programa de bienestar Iberostar Vitality.
- Progresión dentro de la compañía: variedad de oportunidades y proyectos que te permitirán desarrollar tu potencial y crecer profesionalmente todos los días. Además de tener acceso a nuestra plataforma de formación continua e-Learning Iberostar Campus.
- Trabajar en un entorno inspirador que apuesta por las personas, los valores y un modelo de turismo responsable.

#WEAREIBEROSTAR

📌 Ingeniero/a Especialista F&B (Palma)
🏢 Iberostar Hotels & Resorts
📍 Palma