Fairmont La Hacienda busca un jefe de cocina para liderar y desarrollar al equipo culinario en un resort de lujo en Andalucía. Reportarás al Chef Ejecutivo y asegurarás que se mantenga la calidad de cada plato, diseñando menús y gestionando costeo y servicios con atención a HACCP.
Se requiere experiencia mínima de 3 años en supervisión, 7 años en cocina y Diploma culinario. Se valorará experiencia en hoteles 4–5 estrellas y un sólido liderazgo de equipo.