¿Qué buscamos?
Si los siguientes requisitos del puesto y la experiencia coinciden con sus habilidades, por favor, asegúrese de enviar su solicitud sin demora.

Si eres una persona dinámica, comprometida y con ganas de crecer en una empresa en expansión , ¡te estamos esperando!

Ubicación:

Nos ubicamos en Gérgal (Almería)

principales:

Tu misión principal será controlar y garantizar la seguridad e inocuidad del producto y las instalaciones, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria .

Entre tus funciones destacan:

-

- Controlar parámetros de calidad del proceso productivo (on-line/off-line), realizando análisis físico-químicos y sensoriales en materias primas, productos semielaborados, elaborados y envasados.

- Registrar los resultados en los sistemas de gestión (SAP, Excel) y elaborar documentación asociada.

- Detectar y gestionar productos no conformes , emitiendo, realizando el seguimiento y cerrando los informes de incidencias.

- Colaborar en la investigación de reclamaciones de clientes e incidencias de materia prima o proceso.

- Ejecutar planes de control (APPCC, control de agua, aceites, alérgenos e insectación) y realizar la toma de muestras para análisis microbiológicos.

- Supervisar el cumplimiento de los planes de limpieza ,



gestionando la segregación y cesión de residuos al gestor autorizado.

- Verificar la ausencia de contaminantes tras reparaciones y validar la liberación de los equipos de mantenimiento.

- Controlar la calidad del agua utilizada en el proceso, verificando cloro, pH y características organolépticas, y gestionando la presencia de biocidas en las torres de refrigeración.

- Gestionar el material de laboratorio y coordinar el envío de muestras para análisis internos y externos.

- Garantizar el cumplimiento normativo (interno y externo) para maximizar la eficiencia y rentabilidad del área.

- Dar soporte a otras divisiones y áreas en la gestión de calidad y seguridad alimentaria.

¿Qué valoramos?

-

- Formación académica: Ciclo Formativo Superior en Industria Alimentaria o Laboratorio .

- Idiomas: Inglés básico.

- Informática: SAP (nivel medio), Excel, Word (usuario avanzado).

- Legislación/Normativa: Conocimiento de:

- Normas BRC e IFS.

- Sistema APPCC y normativa de higiene.

- Normas sobre contaminantes y OGM.

- Legislación vigente sobre etiquetado .

- Conocimientos específicos:

- Sistemas de gestión de calidad (BRC, IFS) y medioambiente.

- Calibración y metrología. xqbhyrx

- Análisis sensorial y textural de productos.

#J-18808-Ljbffr

📌 Analista de calidad (Almería)
🏢 Empresa del Sector Industrial
📍 Almería