Cocinero/a – Residencia de Mayores y Centro de Día

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Emocional Technologies 22 SL

Ubicación

Benquerencia de la Serena (Badajoz)

Jornada

Complets

Contrato

Indefinido

Modalidad

Presencial

Sobre emocional

En combinamos tecnología, salud mental y compromiso social. Colaboramos con más de 20.000 personas y más de 200 entidades en proyectos de intervención, formación y prevención, desarrollando soluciones innovadoras en el ámbito de la salud mental y la intervención social.

En nuestro proceso de selección promovemos la igualdad de oportunidades. Se valorará positivamente disponer de certificado de discapacidad igual o superior al 33%.

Objeto del servicio El puesto se integra en el equipo de una

Residencia de Mayores y Centro de Día ubicada en Benquerencia de la Serena , destinada a la atención de personas mayores, tanto autónomas como en situación de dependencia.

La persona seleccionada participará en la correcta prestación del servicio de alimentación del centro, garantizando una adecuada preparación, elaboración y conservación de los alimentos y atendiendo a las necesidades alimentarias de las personas residentes y usuarias.

Funciones

Entre las principales actuaciones del puesto se incluyen:

Preparación y elaboración de las comidas del centro.

Organización de las tareas habituales de cocina.

Preparación de desayunos, comidas, cenas y demás servicios de alimentación que correspondan.

Elaboración y adaptación de las preparaciones conforme a los menús establecidos y las dietas o regímenes indicados para las personas usuarias .





Preparación de alimentos teniendo en cuenta las necesidades específicas de las personas mayores.

Recepción, almacenamiento y correcta conservación de materias primas y productos alimentarios.

Control y organización de alimentos, productos y suministros de cocina.

Mantenimiento del orden, limpieza e higiene de la cocina, utensilios, equipos y superficies de trabajo.

Aplicación de las medidas de higiene y seguridad alimentaria correspondientes.

Coordinación con el resto del equipo del centro para garantizar una adecuada alimentación de las personas residentes.

Comunicación de incidencias relacionadas con alimentos, equipamiento o funcionamiento de la cocina.

Requisitos

Experiencia previa en cocina, restauración o preparación de alimentos .

Conocimientos de manipulación, preparación y conservación de alimentos.

Capacidad para trabajar de manera organizada y cumplir los procedimientos de higiene y seguridad alimentaria.

Responsabilidad, autonomía y capacidad de trabajo en equipo.

Disponibilidad para trabajar presencialmente en

Benquerencia de la Serena .

Se valorará

Experiencia como cocinero/a o auxiliar de cocina en residencias de mayores, centros sociosanitarios, centros de día, hospitales, colegios, colectividades o servicios similares .

Formación relacionada con cocina, hostelería o restauración.

Formación o certificado de manipulación e higiene alimentaria .





Experiencia en elaboración de menús adaptados, dietas especiales o alimentación dirigida a personas mayores.

Conocimientos sobre conservación, recepción y almacenamiento de materias primas.

Experiencia profesional previa en entornos asistenciales o de atención a personas mayores.

Condiciones del puesto

Contratación laboral por cuenta ajena , vinculada a la ejecución del servicio.

Trabajo presencial en la Residencia de Mayores y Centro de Día de Benquerencia de la Serena (Badajoz) .

Jornada y distribución horaria a concretar en función de la organización y necesidades del servicio.

Incorporación vinculada a la puesta en marcha del servicio.

Condiciones laborales y salariales conforme al convenio colectivo de aplicación .

Integración en un equipo multidisciplinar dedicado a la atención y bienestar de personas mayores.

Para postular

▶ Envíanos un correo indicando en el asunto:

“Cocinero/a – Benquerencia de la Serena”

y adjunta, en la medida en que dispongas de ella, la siguiente documentación:

CV actualizado.

Vida laboral actualizada.

Contratos de trabajo y/o certificados de empresa que acrediten tu experiencia cualificado.

Certificados de funciones, cuando sea necesario para acreditar las tareas realizadas.

Titulación o formación relacionada con cocina, hostelería o restauración, si dispones de ella.

Certificado o formación de manipulación de alimentos y seguridad alimentaria , si dispones de ella.

Otra formación relacionada con cocina colectiva, dietas especiales o atención a personas mayores. xugodme

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