¿Quiénes somos?

La Bientirada nació para recuperar lo castizo, hacerlo actual y servirlo con mimo. Tras 9 años, somos un punto de encuentro para quienes disfrutan de lo nuestro, en un ambiente moderno y cuidado. Una caña bien tirada, una tapa con gracia y una bienvenida que te hace quedarte: ese es nuestro sello, con sabor propio y acento madrileño.

¿Qué buscamos?

Buscamos un/a Encargado/a para uno de nuestros locales, con experiencia en gestión de restaurantes o cervecerías, apasionado/a por la hostelería y con muchas ganas de crecer profesionalmente formando parte del proyecto La Bientirada en Madrid. Si te motiva trabajar en un ambiente joven, dinámico y cercano, este es tu lugar.

Qué Harás

- Supervisar y coordinar las operaciones diarias del local para garantizar eficiencia y calidad.
- Gestionar al equipo, organizar turnos y fomentar un ambiente atrayente.
- Controlar costes, inventarios y la caja diaria.
- Velar por la satisfacción del cliente,



resolviendo incidencias y mejorando la experiencia.
- Asegurar el cumplimiento de normativas de higiene y seguridad.
- Apoyar en la promoción de eventos y acciones de marketing.

Qué Buscamos

- Experiencia en gestión de restaurantes, cervecerías o locales similares.
- Liderazgo y capacidad para organizar equipos.
- Orientación a resultados y control financiero.
- Flexibilidad horaria y residencia en Madrid o alrededores.
- Pasión por la hostelería y ganas de crecer profesionalmente.

Qué Ofrecemos

- Contrato estable con condiciones competitivas.
- Un equipo joven y un ambiente de trabajo cercano.
- Oportunidades reales de desarrollo y formación continua.

Si quieres crecer con nosotros y aportar tu energía a La Bientirada, ¡te estamos buscando!

📌 Encargado de Restaurante (Madrid)
🏢 LA BIENTIRADA
📍 Madrid