Maître / Restaurant Manager (Madrid)

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25 ago
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HOSPITALITY CONNECTION BARCELONA
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Madrid

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HOSPITALITY CONNECTION BARCELONA

Madrid

Grupo Marcos GrandaBuscamosincorporarun/aMaître/RestaurantManagerparaliderarelequipodesaladelRestauranteCLOS,Madrid,proyectogastronómicopertenecienteaGrupoMarcosGranda. Buscamosunprofesionalconverdaderavocaciónporlahospitalidad,capacidaddeliderazgoysensibilidadporlosdetallesquedefinenunaexperienciadealtagastronomía. Lapersonaseleccionadaseráresponsabledecoordinarysupervisarelserviciodiario,liderarydesarrollaralequipodesala,garantizarnuestrosestándaresdehospitalidadymantenerunacomunicaciónconstanteentresala,cocinaysumillería.Asimismo,participaráenlagestióndereservas,atenciónpersonalizadaalcliente,organizacióndebriefings,eventosprivadosymejoracontinuadelaexperienciaCLOS. Valoramosespecialmenteexperienciaenrestaurantesgastronómicos,establecimientosreconocidosporlaGuíaMichelin,FineDininguhoteles5*,asícomoconocimientosdegastronomía,vinoeinglésprofesional. NoesimprescindiblehaberocupadopreviamentelaposicióndeMaître.Tambiénqueremosconocersegundosmaîtres,assistantrestaurantmanagers,headwaitersojefesdesectorséniorpreparadosparaasumirelsiguientepasoensucarrera. Ofrecemos:




- Posiciónestableyjornadacompleta.
- Responsabilidadyautonomíarealsobrelasala.
- Incorporaciónaungrupoespecializadoenaltagastronomía.
- Formaciónydesarrolloprofesional.
- PosibilidadesdecrecimientodentrodelosdiferentesrestaurantesdeGrupoMarcosGranda.
- Condicioneseconómicascompetitivassegúnexperiencia.
- Excelenteambienteprofesionaldentrodeunequiporeducidoyorientadoalaexcelencia.

Buscamosunapersonaqueentiendaquedirigirunasalanoconsisteúnicamenteencoordinarunservicio,sinoenliderarpersonasycrearhospitalidad.Requisitos
Experienciapreviaenposicionesderesponsabilidadensala. Excelenteshabilidadesdecomunicaciónyatenciónalcliente. Capacidaddeliderazgo,organizaciónygestióndeequipos. Conocimientodeprotocolosyestándaresdeserviciogastronómico. Conocimientosdegastronomía,vinosyserviciodebebidas. Inglésprofesional;sevaloraránotrosidiomas. Buenapresencia,discreciónyatenciónaldetalle. Capacidadparaanticiparsealasnecesidade

📌 Maître / Restaurant Manager (Madrid)
🏢 HOSPITALITY CONNECTION BARCELONA
📍 Madrid

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