¿Quiénes somos?

La Bientirada nació para recuperar lo castizo, hacerlo actual y servirlo con mimo. Tras 9 años, somos un punto de encuentro para quienes disfrutan de lo nuestro, en un ambiente moderno y cuidado. Una caña bien tirada, una tapa con gracia y una bienvenida que te hace quedarte: ese es nuestro sello, con sabor propio y acento madrileño.

¿Qué necesitamos?

Buscamos un/a Segundo Encargado/a para uno de nuestros locales en Madrid. Una persona con experiencia en hostelería, con iniciativa, compromiso y ganas de seguir aprendiendo y creciendo dentro del grupo La Bientirada. Si te motiva trabajar en un ambiente joven, dinámico y cercano, y te apasiona la atención al cliente, queremos conocerte

¿Qué harás?:

Apoyar al Director/a del local en la gestión diaria del equipo y las operaciones.

Supervisar el servicio en sala y barra, asegurando la calidad y el ritmo del trabajo.

Coordinar turnos, aperturas y cierres cuando sea necesario.

Garantizar una atención al cliente sobresaliente y resolver incidencias con agilidad.





Controlar inventarios básicos y apoyar en la gestión de caja.

Contribuir a mantener los estándares de limpieza, imagen y cumplimiento de normas de seguridad e higiene.

¿Qué buscamos?:

Experiencia previa como encargado/a, segundo/a encargado/a o jefe/a de rango en restaurantes o cervecerías.

Habilidades de liderazgo y trabajo en equipo.

Actitud proactiva, capacidad organizativa y orientación al cliente.

Flexibilidad horaria y residencia en Madrid o alrededores.

Ganas de aprender, crecer y formar parte de un proyecto con identidad propia.

¿Qué ofrecemos?:

Contrato estable con condiciones competitivas.

Formación y acompañamiento para tu desarrollo profesional.

Un equipo joven y un ambiente de trabajo cercano.

Posibilidades reales de promoción dentro del grupo.

Si quieres seguir creciendo en hostelería y aportar tu energía a La Bientirada, este es tu sitio. Te esperamos

📌 Segundo/a Encargado/a (Madrid)
🏢 LA BIENTIRADA
📍 Madrid