Desde el Grupo Mediterránea abrimos un proceso de selección para la contratación de un/a cocinero/a en un Hospital en Torrelavega, Cantabria

Grupo Mediterránea traslada su compromiso por conseguir la igualdad entre hombres y mujeres en su compañía, priorizando la contratación de trabajadoras para puestos masculinizados.

PUESTO:
Cocinero/a de colectividades
-CONDICIONES:
Contrato para sustitución de vacaciones de septiembre y octubre, 40 horas semanales, de lunes a domingo, trabajando 5 y descansando 2. Horarios rotativos. Por las mañanas de 7:30 a 15:30 y por las tardes de 15:30 a 23:30
-FUNCIONES:
- Cocinar el menú, supervisando en todo momento, para que salga todo según ficha técnicas, asegurándose que se sirve en óptimas condiciones.




- Responsable de hacer cumplir y cumplir el mismo con las normas de higiene alimentaria y de limpieza en todo
momento.
- Realización de los registros diarios del APPCC y de los procedimientos que se le aplica al mismo (toma temperaturas, recogida y control de muestras testigo...)
- Llevar un control de la materia prima (stock) y realizar los pedidos.
-REQUISITOS:
Grado Medio o Superior en Hostelería y Turismo.
Experiencia de al menos 2 años en colectividades, concretamente se valorará que sea en cocinas centrales.
Se valorará positivamente disponer de vehículo para llegar al centro de trabajo.

📌 Cocinero/a, Torrelavega, Cantabria
🏢 Mediterranea Group
📍 Torrelavega