Responsable de Local — La Cocteleria de la Plaça
Buscamos una persona para asumir la gestión integral de La Cocteleria de la Plaça, un local situado en un emplazamiento privilegiado, en la Plaça Independència de Girona.
No buscamos simplemente un encargado o encargada. Buscamos a alguien con ganas de liderar un proyecto, hacerlo suyo y demostrar de qué es capaz.
Queremos encontrar una persona con ambición, iniciativa, liderazgo, carisma y una gran capacidad resolutiva, que entienda el local casi como un proyecto propio y tenga autonomía para hacerlo funcionar, crecer y evolucionar dentro de las líneas y la filosofía marcadas por la empresa.
¿Qué esperamos de esta persona?
La persona seleccionada será la máxima responsable del día a día del local y la persona de confianza de la propiedad.
Entre sus principales responsabilidades:
Liderar, organizar, supervisar y motivar al equipo.
Crear un buen ambiente de trabajo, fomentando la implicación y el sentimiento de equipo.
Organizar turnos, necesidades de personal y funcionamiento general del servicio.
Velar por ofrecer una excelente experiencia al cliente.
Gestionar y resolver incidencias con criterio, serenidad y autonomía.
Supervisar pedidos, producto, consumibles y control de stocks.
Velar por el orden, la limpieza, la imagen y el correcto estado del local.
Detectar problemas o necesidades y tomar la iniciativa para solucionarlos.
Hacer seguimiento de los diferentes aspectos operativos para que las cosas no solo se pidan, sino que realmente queden resueltas.
Detectar oportunidades de mejora tanto en el funcionamiento interno como en la experiencia del cliente.
Proponer ideas, acciones e iniciativas que puedan ayudar a hacer crecer el negocio.
¿Qué perfil buscamos?
Buscamos una persona carismática, empática, cercana y con mucha inteligencia social, capaz de conectar tanto con el equipo como con los clientes.
Pero también necesitamos carácter,



liderazgo y criterio.
Alguien capaz de tomar decisiones, marcar una línea de trabajo, exigir cuando sea necesario y conseguir que el equipo le respete no solo por su posición, sino por su manera de liderar.
Valoramos especialmente una persona:
Con ambición y ganas de crecer profesionalmente.
Responsable, organizada y resolutiva.
Proactiva y con iniciativa.
Con capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
Observadora y atenta a los pequeños detalles.
Con orientación al cliente y sensibilidad por el mundo de la hostelería y la coctelería.
Capaz de trabajar con autonomía.
Con ganas de aportar ideas y mejorar constantemente el proyecto.
Que no necesite que la propiedad esté detrás para que las cosas sucedan.
La Cocteleria de la Plaça ya tiene una identidad, una filosofía y unas líneas de trabajo definidas, pero buscamos una persona que tenga ganas de coger este proyecto y hacerlo suyo.
Queremos dar espacio para que la persona responsable pueda aportar su personalidad, sus ideas y su manera de trabajar.
Buscamos a alguien que quiera ponerse a prueba gestionando un negocio casi como si fuera propio, pero con el apoyo, la estructura y los recursos de una empresa detrás.
Horario y condiciones
La jornada será de 5 días a la semana, con un horario aproximado de:
18:30 h a 02:00 h.
Buscamos, por tanto, un perfil que quiera trabajar en hostelería y ocio, pero con un horario nocturno más contenido y estable, compatible con una mejor organización personal.
Posibilidades de crecimiento
Buscamos una persona con recorrido.
La voluntad de la empresa es que, si la persona demuestra capacidad, implicación y resultados, pueda ir asumiendo más responsabilidades y crecer dentro de la organización.
Por eso nos interesa especialmente encontrar a alguien con ambición profesional, que no esté buscando simplemente un nuevo trabajo, sino una posibilidad para demostrar su capacidad para liderar, gestionar y desarrollar un negocio.

📌 ENCARGADO/A Y CAMARERO/A BAR MUSICAL COCTELERIA (Gerona)
🏢 EVE EVENTS 2021 SOCIEDAD LIMITADA.
📍 Gerona