Como Cocinero/a, formarás parte de un equipo dinámico y comprometido con la excelencia en cada plato que sale de nuestra cocina. Tu rol será clave en la ejecución diaria de nuestras recetas, garantizando consistencia, sabor y presentación en cada servicio. Trabajarás estrechamente con el jefe de cocina y el equipo de sala para alinear expectativas, optimizar tiempos y resolver imprevistos con agilidad. Tu impacto se medirá no solo en la calidad del producto final, sino en la satisfacción del cliente y en la eficiencia operativa del restaurante, contribuyendo directamente a la reputación y sostenibilidad del negocio.
Cocina: Debes dominar técnicas de cocción, temperaturas y tiempos para garantizar platos consistentes y de calidad en cada servicio.
Recetas de cocina: Tu capacidad para seguir recetas es esencial para mantener la identidad de nuestra carta.
Manipulación de alimentos: Manejarás ingredientes con precisión y cuidado, asegurando que cada paso del proceso respete estándares de calidad y seguridad.
Seguridad alimentaria: Aplicarás protocolos de manejo, almacenamiento y preparación para prevenir riesgos y cumplir con la normativa vigente.
Higiene: Mantendrás la cocina en condiciones óptimas de limpieza,



contribuyendo a un entorno seguro para ti, tu equipo y los comensales.
Montaje de platos: Tu atención al detalle en la presentación será principal para transmitir profesionalismo y elevar la experiencia del cliente desde el primer vistazo.
Horeca: Tu experiencia en el sector te permitirá entender las particularidades del ritmo, la presión y las exigencias de un entorno de restaurante activo.
Restaurante: Conocerás la dinámica de cocina y sala, facilitando la coordinación para cumplir con los tiempos y expectativas de un servicio fluido y eficaz.
Buscamos alguien con más de 5 años de experiencia comprobada en entornos de restaurante de cocina francesa, donde la capacidad de trabajar bajo presión y en equipo sea una segunda naturaleza. Valoramos candidatos con Educación Secundaria Obligatoria como mínimo, y aunque no es obligatorio. Aquí encontrarás un espacio donde tu talento y tu compromiso se reconocen con oportunidades reales de crecimiento. El ambiente es exigente pero colaborativo, con un equipo que valora la profesionalidad, la actitud positiva y el amor por la cocina bien hecha.

📌 Cocinero/a de restaurante (Madrid)
🏢 RESTAURANTS INSOLITES
📍 Madrid