Oferta de empleo: Responsable de Hostelería – Centro Hostelero en Oviedo
Ubicación: Oviedo (Asturias)
Contrato: Indefinido
Equipo a gestionar: 28–30 personas

En LHH estamos buscando un/a Responsable de Hostelería para liderar la gestión integral de un importante centro ubicado en Oviedo, que cuenta con:
Cafetería con alta rotación de clientes
Cocina propia
Servicio de hostelería asociado a espacio recreativo y de entretenimiento

Buscamos a alguien con experiencia sólida, liderazgo natural y alta orientación al cliente, capaz de dirigir un equipo amplio y mantener un servicio excelente y coordinado en todas las áreas.
Requisitos del perfil:
Formación
FP de Hostelería o formación equivalente.

Experiencia
Entre 3 y 5 años en puestos de responsabilidad en hostelería.
Conocimientos sólidos del sector y del producto.
Experiencia real liderando equipos numerosos.

Competencias
Liderazgo y comunicación asertiva.
Sobresaliente organización y capacidad para coordinar varios equipos a la vez.
Orientación al cliente y atención al detalle.




Perfil proactivo, resolutivo y acostumbrado a ritmos altos de trabajo.

Tus principales responsabilidades:
Liderazgo y gestión de equipos
Coordinar y supervisar a un equipo de 28–30 personas: camareros, jefes de turno, personal de sala del bingo, cocina y terraza.
Organizar turnos, cubrir necesidades de personal y mantener una comunicación fluida y eficiente entre los distintos equipos.
Entrenar, motivar y evaluar al personal para asegurar un servicio competente y homogéneo.

Operativa diaria
Garantizar un servicio coordinado entre cocina, barra, sala y cafetería.
Supervisar aperturas y cierres, asegurando el correcto estado del local, limpieza, inventarios y mantenimiento.

Gestión económica y logística
Controlar stocks, realizar pedidos a proveedores, llevar control de caja y colaborar en el seguimiento de presupuestos.
Asegurar una gestión responsable de los recursos y una operativa optimizado.

Expe

📌 Responsable De Hostelería Oviedo
🏢 Lhh
📍 Oviedo