Desde Gestora Laboral Mediterránea seleccionamos un/a Jefe/a de Sala y Responsable de Bares con experiencia en hostelería y liderazgo de equipos, capaz de garantizar un servicio de excelencia y una óptima gestión operativa de sala y barras para un HOTEL DE ALCOSSEBRE. La persona seleccionada será responsable de coordinar al equipo de camareros, supervisar el funcionamiento de los bares y asegurar una experiencia excepcional para nuestros clientes, manteniendo los más altos estándares de calidad, servicio e imagen del establecimiento.
Organización y supervisión del servicio de sala y bares.
Coordinación, liderazgo y formación del equipo de camareros y bartenders.
Elaboración de cuadrantes, turnos y planificación de personal.
Control y seguimiento de los estándares de atención al cliente.
Gestión de incidencias y resolución de conflictos con clientes y equipo.
Supervisión de aperturas y cierres de servicio.




Control de stock, pedidos, inventarios y gestión de proveedores.
Seguimiento de ventas y cumplimiento de objetivos de facturación.
Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y prevención de riesgos laborales.
Propuesta e implementación de mejoras en los procesos de servicio y rentabilidad.

Se ofrece jornada completa. Turno partido. Posibilidad de alojamiento en el Hotel. El proceso de selección de reclutamiento de esta oferta garantiza la igualdad de posibilidades a todas las candidaturas sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen, nacionalidad, edad, orientación sexual, identidad de género, estado de discapacidad, o cualquier otra característica protegida por Ley.
J-18808-Ljbffr

📌 Jefe/a De Bares Alcalá De Chivert
🏢 Gestora Laboral Mediterranea
📍 Alcalá de Chivert