Melia Hotels International S.A.(Meliá) busca un responsable para la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de estándares, adaptando la operativa al equipo del hotel y manteniendo la calidad de producto y servicio.
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El puesto implica coordinar la implantación de la oferta de bebida, gestionar el 3-year plan y seguir indicaciones de Pricing, además xqbhyrx de ser co-responsable de la P&L; de F&B; y del presupuesto, proponiendo acciones ante desviaciones para
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📌 Jefe de Cocina Centralizada: Calidad, APPCC y Sostenibilidad (Mallorca)
🏢 Melia Hotels International S.A.(Meliá)
📍 Mallorca
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