- Limpieza de instalaciones industriales.
- Limpieza de zonas de proceso y manipulaciónLimpieza y desinfección de mesas de selección, calibración y envasado.
- Limpieza de cintas transportadoras, rodillos y maquinaria de clasificación (calibradoras, lavadoras de producto, etc.), respetando los protocolos de parada de máquina.
- Retirada de restos vegetales, hojas, tierra y desechos generados durante el proceso productivo.
- Limpieza de suelos y desagüesBarrido y fregado de suelos de la nave, especialmente en zonas húmedas o con presencia de restos orgánicos que puedan generar resbalones.
- Limpieza y desatasco de sumideros y canaletas de desagüe, muy propensos a acumular restos vegetales.
- Uso de mangueras a presión o fregadoras industriales según la zona.
- Limpieza de cámaras frigoríficas y zonas de almacenamientoLimpieza periódica de cámaras de frío/conservación (suelos, paredes, estanterías, palets).
- Control de humedad y presencia de mohos en zonas refrigeradas.
- Limpieza de zonas de almacenamiento de embalajes (cajas, palets, film).
- Gestión de residuosRecogida y separación de residuos orgánicos (restos de fruta/verdura) para su retirada o compostaje.
- Gestión de cartón, plástico y otros embalajes según el plan de reciclaje del centro.
- Vaciado y limpieza de contenedores de residuos.
- Limpieza de zonas comunes y auxiliaresVestuarios,



aseos y zonas de descanso del personal.
- Oficinas y zonas administrativas dentro de la nave.
- Accesos, muelles de carga y descarga.
- Desinfección y control de plagas (apoyo)Aplicación de productos desinfectantes homologados en superficies de contacto con alimentos.
- Colaboración con el plan de control de plagas (mantener zonas limpias que no favorezcan la presencia de insectos o roedores, notificar incidencias).
- Cumplimiento del plan APPCC: seguir los procedimientos normalizados de limpieza y desinfección (PNL) establecidos por el centro, con frecuencias definidas por zona.
- Registro de tareas: cumplimentar partes o checklists de limpieza para trazabilidad ante auditorías (sanidad, certificaciones IFS/BRC si aplica).
- Uso correcto de productos químicos: dosificación adecuada de desengrasantes y desinfectantes, evitando contaminación cruzada con zonas de producto.
- Uso de EPIs: guantes, botas antideslizantes, mandil impermeable, y en su caso mascarilla si se manipulan productos químicos concentrados.
- Comunicación de incidencias: avisar de averías, fugas, roturas de suelo o cualquier riesgo detectado durante la limpieza.
- Reposición de consumibles: jabón, papel, dosificadores en vestuarios y zonas de aseo.

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📌 Operario/a de limpieza industrial 25H/SEM (Mercasevilla) (Sevilla)
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