Grupo de referencia en la escena gastronómica a nivel nacional, combina tradición y modernidad para crear experiencias culinarias memorables. Buscamos un Director/a de Restaurante que comparta nuestra pasión por la excelencia, el servicio impecable y la innovación constante. El candidato idóneo liderará un equipo comprometido, impulsará la rentabilidad y garantizará que cada visita supere las expectativas de nuestros clientes.

Ofrecemos contrato indefinido, jornada completa y trabajo presencial en un entorno dinámico y colaborativo. Si deseas formar parte de una marca consolidada y contribuir al crecimiento de nuestros restaurantes, te invitamos a presentar tu candidatura.

Funciones Del Puesto

Supervisar la operativa diaria del restaurante cumpliendo los estándares de calidad, servicio y normativa sanitaria; dirigir y motivar al equipo gestionando selección,



formación y desarrollo; diseñar e implementar estrategias para aumentar la rentabilidad y mejorar la experiencia del cliente; controlar presupuesto, costos e indicadores financieros; garantizar los protocolos de higiene y seguridad alimentaria mediante auditorías internas; planificar acciones de marketing y promoción para incrementar la visibilidad y atraer comensales; mantener relaciones estratégicas con proveedores, gestionar el inventario y optimizar la cadena de suministro.

Imprescindible vivir en Toledo, cerca del Centro Comercial Luz Del Tajo o tener coche propio por tema de movilidad.

Incorporación inmediata
Imprescindible documentación en regla

📌 Director/a de Restaurante (Toledo)
🏢 Casa Carmen Restaurant Platillos
📍 Toledo