En Charrúa Madrid, restaurante especializado en parrilla y producto, buscamos incorporar un/a Segundo/a de Cocina para reforzar nuestro equipo y apoyar la dirección de cocina en el desarrollo del servicio diario.
Buscamos una persona con energía, compromiso y capacidad de organización, que disfrute del ritmo intenso de un servicio exigente y sepa trabajar en equipo con orden, criterio y buena actitud.
¿Qué perfil buscamos?
Profesionales con experiencia en cocinas de alto volumen y ritmo de servicio, acostumbrados a trabajar bajo presión sin perder el foco en la calidad y la consistencia.
Valoramos especialmente la experiencia en cocina de producto, brasa o parrilla, así como la capacidad de adaptación a un entorno dinámico.
Requisitos imprescindibles
¿ Experiencia previa como Segundo/a de Cocina o cocinero/a senior
¿ Experiencia en restaurantes de alto volumen
¿ Valorable experiencia en cocina de producto y/o brasa




Habilidades y competencias
Capacidad de organización y apoyo en la gestión del equipo
Agilidad y resolución en servicio
Trabajo en equipo y buena comunicación
Actitud proactiva y compromiso con el servicio
Control del producto y estándares de calidad
Capacidad para trabajar bajo presión
Otros requisitos
Disponibilidad para jornada completa (turnos partidos)
Compromiso y estabilidad laboral
Ganas de crecimiento profesional dentro del proyecto
¿Qué ofrecemos?
Proyecto sólido dentro de un grupo en expansión
Contrato fijo tras periodo de prueba
Buen ambiente de trabajo y equipo consolidado
Posibilidades reales de desarrollo profesional
Jornada completa con los descansos establecidos

📌 Segundo/a de cocina (Madrid)
🏢 El Charrua Madrid
📍 Madrid