Cocinero/a – Residencia de Mayores y Centro de Día Emocional Technologies 22 SL
Ubicación:
Benquerencia de la Serena (Badajoz) Jornada:
Complets Contrato:
Indefinido Modalidad:
Presencial
Sobre emocional En
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combinamos tecnología, salud mental y compromiso social. Colaboramos con más de 20.000 personas y más de 200 entidades en proyectos de intervención, formación y prevención, desarrollando soluciones innovadoras en el ámbito de la salud mental y la intervención social. En nuestro proceso de selección promovemos la igualdad de oportunidades. Se valorará positivamente disponer de certificado de discapacidad igual o superior al 33%.
Objeto del servicio El puesto se integra en el equipo de una
Residencia de Mayores y Centro de Día ubicada en Benquerencia de la Serena , destinada a la atención de personas mayores, tanto autónomas como en situación de dependencia. La persona seleccionada participará en la correcta prestación del servicio de alimentación del centro, garantizando una adecuada preparación, elaboración y conservación de los alimentos y atendiendo a las necesidades alimentarias de las personas residentes y usuarias.
Funciones Entre las principales actuaciones del puesto se incluyen: Preparación y elaboración de las comidas del centro. Organización de las tareas habituales de cocina. Preparación de desayunos, comidas, cenas y demás servicios de alimentación que correspondan. Elaboración y adaptación de las preparaciones conforme a los
menús establecidos y las dietas o regímenes indicados para las personas usuarias . Preparación de alimentos teniendo en cuenta las necesidades específicas de las personas mayores. Recepción,
almacenamiento y correcta conservación de materias primas y productos alimentarios. Control y organización de alimentos, productos y suministros de cocina. Mantenimiento del orden, limpieza e higiene de la cocina, utensilios, equipos y superficies de trabajo. Aplicación de las medidas de higiene y seguridad alimentaria correspondientes. Coordinación con el resto del equipo del centro para garantizar una adecuada alimentación de las personas residentes. Comunicación de incidencias relacionadas con alimentos, equipamiento o funcionamiento de la cocina.
Requisitos Experiencia previa en
cocina, restauración o preparación de alimentos . Conocimientos de manipulación, preparación y conservación de alimentos. Capacidad para trabajar de manera organizada y cumplir los procedimientos de higiene y seguridad alimentaria. Responsabilidad, autonomía y capacidad de trabajo en equipo. Disponibilidad para trabajar presencialmente en
Benquerencia de la Serena .
Se valorará Experiencia como
cocinero/a o auxiliar de cocina en residencias de mayores, centros sociosanitarios, centros de día, hospitales, colegios, colectividades o servicios similares . Formación relacionada con cocina, hostelería o restauración. Formación o certificado de
manipulación e higiene alimentaria . Experiencia en elaboración de menús adaptados, dietas especiales o alimentación dirigida a personas mayores.
Conocimientos sobre conservación, recepción y almacenamiento de materias primas. Experiencia competente previa en entornos asistenciales o de atención a personas mayores.
Condiciones del puesto Contratación laboral por cuenta ajena , vinculada a la ejecución del servicio. Trabajo
presencial en la Residencia de Mayores y Centro de Día de Benquerencia de la Serena (Badajoz) . Jornada y distribución horaria a concretar en función de la organización y necesidades del servicio. Incorporación vinculada a la puesta en marcha del servicio. Condiciones laborales y salariales conforme al
convenio colectivo de aplicación . Integración en un equipo multidisciplinar dedicado a la atención y bienestar de personas mayores.
Para postular ▶ Envíanos un correo indicando en el asunto: “Cocinero/a – Benquerencia de la Serena” y adjunta, en la medida en que dispongas de ella, la siguiente documentación: CV actualizado. Vida laboral actualizada. Contratos de trabajo y/o certificados de empresa que acrediten tu experiencia profesional. Certificados de funciones, cuando sea necesario para acreditar las tareas realizadas. Titulación o formación relacionada con cocina, hostelería o restauración, si dispones de ella. Certificado o formación de
manipulación de alimentos y seguridad alimentaria , si dispones de ella. Otra formación relacionada con cocina colectiva, dietas especiales o atención a personas mayores.
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