Minor Hotels selecciona un/a COCINERO/A para su hotel NH Collection León Plaza Mayor ubicado en León.Funciones:- Preparación preliminar, proceso de cocción, emplatado y presentación de platos de alta calidad.- Elaboración, conservación y organización de la mise-en-place para cada servicio, minimizando pérdidas.- Garantizar la presentación, cantidad y calidad de cada plato.- Verificar y controlar el correcto almacenamiento de los productos, aplicando rotación (FIFO).- Recepción, conservación y organización de los productos de su partida.- Mantener el área de trabajo limpia, ordenada y organizada.- Informar sobre problemas de mantenimiento, higiene y peligros.- Seguir normas/reglamentos del departamento de sanidad y directrices de servicio al cliente (APPCC).Requisitos:- Ciclo Formativo Grado Superior.- Experiencia mínima de al menos 1 año.- Conocimientos de seguridad alimentaria, higiene, montaje de platos,



elaboración de menús.Se ofrece:- Contrato de duración determinada para sustitución de baja médica (se prevé larga duración).- Jornada completa (40 horas).- Turnos rotatorios, con mayor presencia en turno de tarde (servicio cenas, room service).- Salario bruto anual: 22.000€.Para solicitar:- En el enlace adjunto se puede acceder a la solicitud para el puesto. Se recuerda que, para poder presentar su candidatura, debe estar inscrito en el portal de empleo que publica la oferta.Información obtenida de: Internet/Prensa. https://www.Infojobs.NetEnlaces relacionados:- Más información e inscripción a la ofertaInformación procedente de: Boletín de Empleo de Castilla y León (Ecyl).

📌 Cocinero/A Para León
🏢 ECYL
📍 León