- HOSPITALITY CONNECTION BARCELONA SL
- Madrid
- ### Experiencia
No se requiere experiencia
- ### Salario
Retribución sin especificar
- ### Área - Puesto
Hostelería, Turismo
- Camarero/a de Sala
- ### Categoría o nivel
Empleado/a
- ### Vacantes
1
- ### Inscritos
0
- ### Contrato
Contrato Indefinido
- ### Jornada
Completa
Proceso de selección continuo.
Funciones
Grupo Marcos Granda
Buscamos incorporar un/a Maître / Restaurant Manager para liderar el equipo de sala del Restaurante CLOS, Madrid, proyecto gastronómico perteneciente a Grupo Marcos Granda. Buscamos un profesional con verdadera vocación por la hospitalidad, capacidad de liderazgo y sensibilidad por los detalles que definen una experiencia de alta gastronomía. La persona seleccionada será responsable de coordinar y supervisar el servicio diario, liderar y desarrollar al equipo de sala, garantizar nuestros estándares de hospitalidad y mantener una comunicación constante entre sala, cocina y sumillería. Asimismo, participará en la gestión de reservas, atención personalizada al cliente,
organización de briefings, eventos privados y mejora continua de la experiencia CLOS. Valoramos especialmente experiencia en restaurantes gastronómicos, establecimientos reconocidos por la Guía Michelin, Fine Dining u hoteles 5*, así como conocimientos de gastronomía, vino e inglés profesional. No es imprescindible haber ocupado previamente la posición de Maître. También queremos conocer a segundos maîtres, assistant restaurant managers, head waiters o jefes de sector sénior preparados para asumir el siguiente paso en su carrera. Ofrecemos: * Posición estable y jornada completa. * Responsabilidad y autonomía real sobre la sala. * Incorporación a un grupo especializado en alta gastronomía. * Formación y desarrollo profesional. * Posibilidades de crecimiento dentro de los diferentes restaurantes de Grupo Marcos Granda. * Condiciones económicas competitivas según experiencia. * Destacado ambiente profesional dent
📌 Maître / Restaurant Manager (Madrid)
🏢 HOSPITALITY CONNECTION BARCELONA
📍 Madrid
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