Resumen del Puesto:El/La Segundo/a Jefe de Sala cubre las funciones de camarero, suple el Jefe de Sala; está encargado de la organización del servicio de la sala del restaurante en la ausencia del Jefe de Sala.Es un vendedor y un competente de la atención al cliente.Se diferencia del camarero porque delega el trabajo en los mismos y supervisa la sala en la ausencia del Jefe de Sala. Da soporte en la toma de decisiones durante el servicio y actúa como enlace entre cocina, bar y sala para garantizar el ritmo adecuado y la satisfacción del cliente.Conoce perfectamente la oferta culinaria y de bebidas del restaurante; implementa briefings y estrategias para maximizar las ventas y la satisfacción del cliente.Participa en controlar la dotación de la sala, realiza pedidos e inventarios. Supervisa el equipo de sala, da feedback proactivo, reporta al jefe de Sala y participa a las reuniones convocadas.Funciones claves:- Supervisar y coordinar al equipo de sala, asegurando un servicio profesional, eficiente y cercano.- Apoyar en la planificación y ejecución del servicio diario, eventos y reservas.- Garantizar que la presentación y disposición de mesas cumplan con los estándares del restaurante.- Colaborar en la formación y desarrollo del personal, fomentando un ambiente de trabajo motivador y profesional.- Atender a los clientes, resolviendo incidencias con rapidez y asegurando su satisfacción.- Cumplir las normas de higiene,



seguridad y protocolos de servicio de alto nivel.- Asistir al Jefe de Sala en la gestión de inventarios de sala, control de stock y coordinación con cocina.Habilidades para el puesto- Don de gente, y servicial.- Juega en equipo, comunica con asertividad, es capaz de mediación rápida.- Organización y priorización: orden mental, estructurado y coordinador.- Atención al detalle: pulcritud en montaje, protocolo y consistencia del servicio.- Influencia y ventas con elegancia: recomienda sin presión, cuida el estilo de la casa.- Tiene interés en la gastronomía, los géneros, los vinos locales.Requisitos para el puestoExperiencia mínima 1-2- años en funciones similares.Contar con disponibilidad para trabajar en horarios variables, incluyendo fines de semana, noches y días festivos, según las necesidades del negocio.Inglés B2 mínimo - otro idioma valorado.Condiciones para el puesto:El salario de un/una segundo/a jefe/a de sala será lo establecido en el convenio de Hostelería de Cádiz.La jornada será de:- Jornada de cinco días a la semana, con dos días de descanso.- El horario se organiza en turnos rotativos, pudiendo ser turno de mañana, turno de tarde o turno partido.- Los días de trabajo pueden retribuirse de lunes a domingo, según planificaciónIncorporación:La incorporación al equipo será en marzo de 2026.¡Deseamos conocerte! Envíanos tu candidatura y cuéntanos tu proyecto profesional al correo: [email protected]

📌 Segundo Jefe/A De Sala (Tarifa)
🏢 Comandante Tarifa
📍 Tarifa