para su prestigioso restaurante Tinglado, ubicado en Boadilla del Monte.Responsabilidades Principales:
Supervisar y coordinar las operaciones diarias de la sala, garantizando un servicio optimizado y de alta calidad.Gestionar y liderar al equipo de camareros, asignando tareas, proporcionando capacitación continua y fomentando un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.Atender personalmente a los clientes, resolviendo dudas, gestionando reservas y asegurando su satisfacción.Controlar el stock de material de sala y realizar pedidos si es necesario.Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.Supervisar la correcta presentación de la sala y el mantenimiento del orden.Resolver incidencias o quejas de clientes de manera eficaz y competente.Colaborar estrechamente con la cocina y otros departamentos para asegurar una coordinación fluida.Mantenerse actualizado/a sobre las tendencias del sector y las novedades de nuestra carta.Asegurar la correcta aplicación de los estándares de calidad de Grupo Barbillón.Requisitos:
Experiencia demostrable de al menos 2 años como Jefe/a de Rango,
Maître o puesto similar en restaurantes.Residencia en Boadilla del Monte o localidades cercanas para facilitar la incorporación y la asistencia.Excelentes habilidades de comunicación, liderazgo y trabajo en equipo.Capacidad para trabajar bajo presión y en entornos dinámicos.Orientación total al cliente y vocación de servicio.Conocimientos sólidos de protocolo, vinos y maridajes.Proactividad, organización y atención al detalle.Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.Se valorará positivamente el dominio de idiomas.¿Qué ofrecemos?
Incorporación a un grupo empresarial consolidado y en crecimiento.Oportunidad de desarrollo profesional en un entorno de trabajo estimulante.Salario competitivo acorde a la experiencia y valía del candidato.Formación continua y posibilidades de promoción interna.Un ambiente de trabajo dinámico y competente.Requisitos:
Experiencia previa en sala.Pasión por la gastronomía y ganas de aportar ideas nuevas.Perfil polivalente.Capacidad de trabajo en equipo y buena energía.Disponibilidad para horarios rotativos.Sentido del humor y amor por la buena comida.
J-18808-Ljbffr
📌 Jefe/a De Rango Tinglado Madrid
🏢 Barbillón Familyrp
📍 Madrid
Postulate a este anuncio
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.