¿Te gusta la hostelería, trabajar con gente y conseguir resultados?

En Koku

Kitchen buscamos un/a Engargad@ de Restaurante con energía, actitud y ganas de hacer que las cosas pasen. Somos un grupo de restaurantes de Asian Street Food en Barcelona, con un ambiente vibrante, informal y muy orientado al cliente. Buscamos una persona que disfrute estando al frente de la sala, que sepa liderar un equipo y que tenga una mentalidad claramente orientada a resultados. No buscamos simplemente a alguien que “controle la sala”. Buscamos a una persona que lidere, motive, venda, cuide al cliente y quiera mejorar el restaurante cada día. El encargad@ tiene la maxima autoridad sobre toda la plantilla, incluida la cocina. ¿Qué harás? Liderar y motivar al equipo del restaurante durante el día a día. Asegurar un servicio rápido, amable y de alto nivel. Crear una experiencia excelente para nuestros clientes. Supervisar la apertura y cierre del restaurante. Organizar y coordinar al equipo durante los servicios. Controlar que se cumplan los estándares de Koku Kitchen. Formar y acompañar a los nuevos miembros del equipo. Gestionar incidencias y resolver problemas de forma rápida y positiva. Impulsar las ventas y trabajar para conseguir los objetivos del restaurante. Controlar aspectos operativos como reservas, tiempos de servicio, mermas y costes. Trabajar junto con el equipo de cocina para conseguir un servicio fluido. Analizar resultados y proponer mejoras.

¿Qué buscamos? Sobre todo, actitud.





Queremos una persona: ¿ Con mucha energía y presencia en sala. Amable y cercana, tanto con clientes como con el equipo. Orientada a objetivos y resultados. Con capacidad real para liderar y motivar personas. Proactiva, que tome decisiones y tenga iniciativa. Con excelentes habilidades de comunicación. Organizada y capaz de mantener la calma bajo presión. Con mentalidad comercial y ganas de hacer crecer las ventas. ¿¿ Que disfrute de la hostelería y de trabajar cara al público.

Valoraremos especialmente experiencia previa como Jefe/a de Sala, Segundo/a Jefe/a de Sala, Encargado/a o posiciones similares.

¿Qué ofrecemos? Incorporación a un grupo de restauración en crecimiento. Un ambiente de trabajo dinámico, joven y cercano. Responsabilidad y autonomía desde el primer día. Posibilidad real de crecimiento dentro de la empresa. Formación y acompañamiento. Salario competitivo según experiencia y perfil. Incentivos ligados a objetivos, según posición y experiencia.

Si eres tú... Si eres de esas personas que entran en un restaurante y automáticamente empiezan a movercosas, que disfrutan liderando equipos, hablando con clientes y consiguiendo resultados, queremosconocerte. Si buscas un trabajo donde simplemente cumplir tu horario, probablemente este no sea tu sitio. Si quieres formar parte de un equipo con energía, ambición y ganas de seguir creciendo, ¡queremosconocerte!

📌 Encargado/a de restaurante (Barcelona)
🏢 Koku Kitchen Buns
📍 Barcelona