24 ago
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GORRAIZ HOTEL
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Pamplona
24 ago
GORRAIZ HOTEL
Pamplona
Siempre dependiendo del primer maitre:
Encargado en la ausencia del primer maitre de:
- Sustituirá al maitre de hotel en sus vacaciones y descansos
- Presentación de todo el produco de A&B;
- Coordinará la buena relación entre la sala y el resto de departamentos, cocina y recepción
- Realizará horarios, plan de vacaciones, partes de baja
- Gestionara todo lo relativo al material necesario para la operación de sala
- Planificará el personal para cada servicio
- Inspeccionará el comedor para su perfecta presencia, decoro y limpieza
- Será conocedor de todos los eventos de A&B; del hotel
- Hará briefings con el personal
- Velará por la correcta uniformidad del equipo
- Será responsable de la calidad del restaurante.
- Empatizará con el cliente, proponiendo sugerencias y nuevos productos.
Especialidad:
- Hostelería y Turismo
📌 SEGUNDO MAITRE DE HOTEL (Pamplona)
🏢 GORRAIZ HOTEL
📍 Pamplona