Cocinero/a – Residencia de Mayores y Centro de Día
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Emocional Technologies 22 SL
Ubicación:
Benquerencia de la Serena (Badajoz)
Jornada:
Complets
Contrato:
Indefinido
Modalidad:
Presencial
Sobre emocional
En

combinamos tecnología, salud mental y compromiso social. Colaboramos con más de 20.000 personas y más de 200 entidades en proyectos de intervención, formación y prevención, desarrollando soluciones innovadoras en el ámbito de la salud mental y la intervención social.
En nuestro proceso de selección promovemos la igualdad de oportunidades. Se valorará positivamente disponer de certificado de discapacidad igual o superior al 33%.
Objeto del servicio
El puesto se integra en el equipo de una
Residencia de Mayores y Centro de Día ubicada en Benquerencia de la Serena, destinada a la atención de personas mayores, tanto autónomas como en situación de dependencia.
La persona seleccionada participará en la correcta prestación del servicio de alimentación del centro, garantizando una adecuada preparación, elaboración y conservación de los alimentos y atendiendo a las necesidades alimentarias de las personas residentes y usuarias.
Funciones
Entre las principales actuaciones del puesto se incluyen:
Preparación y elaboración de las comidas del centro.
Organización de las tareas habituales de cocina.
Preparación de desayunos, comidas, cenas y demás servicios de alimentación que correspondan.
Elaboración y adaptación de las preparaciones conforme a los
menús establecidos y las dietas o regímenes indicados para las personas usuarias .




Preparación de alimentos teniendo en cuenta las necesidades específicas de las personas mayores.
Recepción, almacenamiento y correcta conservación de materias primas y productos alimentarios.
Control y organización de alimentos, productos y suministros de cocina.
Mantenimiento del orden, limpieza e higiene de la cocina, utensilios, equipos y superficies de trabajo.
Aplicación de las medidas de higiene y seguridad alimentaria correspondientes.
Coordinación con el resto del equipo del centro para garantizar una adecuada alimentación de las personas residentes.
Comunicación de incidencias relacionadas con alimentos, equipamiento o funcionamiento de la cocina.
Requisitos
Experiencia previa en
cocina, restauración o preparación de alimentos .
Conocimientos de manipulación, preparación y conservación de alimentos.
Capacidad para trabajar de manera organizada y cumplir los procedimientos de higiene y seguridad alimentaria.
Responsabilidad, autonomía y capacidad de trabajo en equipo.
Disponibilidad para trabajar presencialmente en
Benquerencia de la Serena .
Se valorará
Experiencia como
cocinero/a o auxiliar de cocina en residencias de mayores, centros sociosanitarios, centros de día, hospitales, colegios, colectividades o servicios similares .
Formación relacionada con cocina, hostelería o restauración.
Formación o certificado de
manipulación e higiene alimentaria .




Experiencia en elaboración de menús adaptados, dietas especiales o alimentación dirigida a personas mayores.
Conocimientos sobre conservación, recepción y almacenamiento de materias primas.
Experiencia cualificado previa en entornos asistenciales o de atención a personas mayores.
Condiciones del puesto
Contratación laboral por cuenta ajena, vinculada a la ejecución del servicio.
Trabajo
presencial en la Residencia de Mayores y Centro de Día de Benquerencia de la Serena (Badajoz) .
Jornada y distribución horaria a concretar en función de la organización y necesidades del servicio.
Incorporación vinculada a la puesta en marcha del servicio.
Condiciones laborales y salariales conforme al
convenio colectivo de aplicación .
Integración en un equipo multidisciplinar dedicado a la atención y bienestar de personas mayores.
Para postular
▶ Envíanos un correo indicando en el asunto:
“Cocinero/a – Benquerencia de la Serena”
y adjunta, en la medida en que dispongas de ella, la siguiente documentación:
CV actualizado.
Vida laboral actualizada.
Contratos de trabajo y/o certificados de empresa que acrediten tu experiencia profesional.
Certificados de funciones, cuando sea necesario para acreditar las tareas realizadas.
Titulación o formación relacionada con cocina, hostelería o restauración, si dispones de ella.
Certificado o formación de
manipulación de alimentos y seguridad alimentaria, si dispones de ella.
Otra formación relacionada con cocina colectiva, dietas especiales o atención a personas mayores. xhfqzwm

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