En LHH estamos buscando un/a Responsable de Hostelería para liderar la gestión integral de un significativo centro ubicado en Oviedo, que cuenta con: Cafetería con alta rotación de clientes Cocina propia Servicio de hostelería asociado a espacio recreativo y de entretenimiento Buscamos a alguien con experiencia sólida, liderazgo natural y alta orientación al cliente, capaz de dirigir un equipo amplio y mantener un servicio destacado y coordinado en todas las áreas.
Por favor, lea detenidamente la información de esta oferta de empleo para entender exactamente qué se espera de los posibles candidatos.
Tus principales responsabilidades Liderazgo y gestión de equipos Coordinar y supervisar a un equipo de 2830 personas: camareros/as, jefes/as de turno, personal de sala del bingo, cocina y terraza.
Organizar turnos, cubrir necesidades de personal y mantener una comunicación fluida y optimizado entre los distintos equipos.
Entrenar, motivar y evaluar al personal para asegurar un servicio profesional y homogéneo.
Operativa diaria Garantizar un servicio coordinado entre cocina, barra, sala y cafetería.
Supervisar aperturas y cierres, asegurando el correcto estado del local, limpieza, inventarios y mantenimiento.
Gestión económica y logística Controlar stocks,



realizar pedidos a proveedores/as, llevar control de caja y colaborar en el seguimiento de presupuestos.
Asegurar una gestión responsable de los recursos y una operativa eficiente.
Experiencia del cliente Velar por una atención al cliente cercana, rápida y de calidad.
Detectar necesidades y oportunidades para mejorar el servicio y la satisfacción.Formación FP de Hostelería o formación equivalente Experiencia Entre 3 y 5 años en puestos de responsabilidad en hostelería.
Conocimientos sólidos del sector y del producto.
Experiencia real liderando equipos numerosos Competencias Liderazgo y comunicación asertiva.
Excelente organización y capacidad para coordinar varios equipos a la vez.
Orientación al cliente y atención al detalle.
Perfil proactivo, resolutivo y acostumbrado a ritmos altos de trabajo.Al menos 3 añosProyecto fiable y consolidado en el centro de Oviedo.
Contrato indefinido desde el inicio.
Salario competitivo acorde a la responsabilidad (36K).
Autonomía para organizar el servicio y aportar mejoras. xhfqzwm
Entorno laboral dinámico, con equipo estable y cliente recurrente.IndefinidoTiempo completo

📌 Responsable De Hostelería Centro Hostelero En Oviedo
🏢 Lhh
📍 Oviedo