Buscamos incorporar una persona para la posición de Bartender, responsable de ofrecer un servicio de bebidas profesional, ágil y personalizado, garantizando una experiencia excelente para huéspedes y clientes y manteniendo los estándares de calidad y servicio de la propiedad.

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La persona en este rol tendrá un enfoque claramente orientado al cliente, combinando conocimiento de producto, técnica y hospitalidad para ofrecer un servicio consistente y de alto nivel. Su principal objetivo será contribuir a una experiencia memorable en el bar, asegurando al mismo tiempo una gestión optimizado de la operativa y del producto.

¿Cuáles serían tus responsabilidades?
Servicio y experiencia cliente

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- Atender a huéspedes y clientes de manera profesional, cercana y personalizada.

- Preparar y servir cócteles, combinados, bebidas y otras elaboraciones según los estándares establecidos.

- Asesorar sobre la oferta de bebidas y realizar recomendaciones adaptadas a las preferencias del cliente.

- Garantizar un servicio ágil, preciso y orientado a la excelencia.

- Gestionar solicitudes especiales e incidencias con profesionalidad y actitud resolutiva.

Operativa de bar

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- Preparar y mantener correctamente la estación de trabajo antes, durante y después del servicio.

- Garantizar la correcta presentación de bebidas, cristalería y elementos de servicio.

- Cumplir las recetas, estándares y procedimientos establecidos para cada elaboración.

- Mantener el orden, limpieza y organización de la barra durante todo el servicio.

- Colaborar con el equipo de sala y otros departamentos para garantizar una operación fluida.

Gestión de producto y costes

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- Controlar el uso y conservación de bebidas, ingredientes y materiales del bar.





- Realizar inventarios y comunicar necesidades de reposición.

- Aplicar correctamente las medidas y procedimientos establecidos para minimizar mermas.

- Contribuir al control de costes y al cumplimiento de los objetivos del departamento.

- Garantizar el correcto almacenamiento y conservación de los productos.

Calidad y estándares

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- Cumplir los protocolos de higiene, seguridad alimentaria y prevención establecidos.

- Mantener los estándares de presentación y servicio de la propiedad.

- Conocer la carta de bebidas, ingredientes, productos y principales técnicas de elaboración.

- Mantenerse actualizado sobre tendencias y novedades en coctelería y bebidas.

- Contribuir a la mejora continua de la experiencia del cliente.

¿Qué necesitamos de ti?
Formación

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- Formación en Hostelería, Restauración, Coctelería o similar.

- Valorable formación específica en mixología y bebidas.

Experiencia

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- Experiencia previa como Bartender en hoteles, restaurantes, bares, beach clubs o establecimientos de alto nivel.

- Valorable experiencia en entornos luxury hospitality y de alto volumen.

Idiomas

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- Inglés y español avanzado.

- Otros idiomas serán valorados.

Competencias clave

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- Excelente orientación al cliente.

- Comunicación y actitud de servicio.

- Atención al detalle.

- Agilidad y capacidad para trabajar bajo presión.

- Trabajo en equipo.

- Proactividad y actitud resolutiva.

- Pasión por la coctelería y el mundo de las bebidas.

Conocimientos técnicos

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- Conocimiento de técnicas de coctelería y servicio de bebidas.

- Conocimiento de destilados, licores, vinos y productos de bar.

- Manejo de TPV/POS y sistemas de gestión de pedidos.

- Conocimiento de protocolos de higiene y seguridad alimentaria. xqbhyrx

- Valorable conocimiento de mixología, cócteles clásicos y tendencias actuales.

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📌 Bartender (Marbella)
🏢 Puente Romano, Marbella
📍 Marbella