Grupo Sounds

es un grupo empresarial de primer nivel especializado en la gestión y desarrollo del sector del ocio y la restauración premium. Con una trayectoria marcada por la calidad operativa, la innovación y el crecimiento corporativo sostenido, gestionamos proyectos de gran volumen y alta exigencia organizativa. En el marco de nuestra vigente fase de desarrollo, abrimos nuevos procesos de selección dirigidos a perfiles profesionales orientados a resultados, que busquen consolidar su trayectoria en un entorno de máxima solvencia empresarial. Necesitamos incorporar a un/a

Auxiliar de Operaciones (F&B;)

para dar soporte al equipo desde oficina, con foco en la mejora y control de la operativa diaria de nuestros locales.

Funciones principales: 1. Soporte a los locales

* Comunicación diaria con los responsables de cada establecimiento. * Recopilar incidencias y necesidades operativas. * Hacer seguimiento de que las incidencias se resuelvan. * Coordinar necesidades entre locales y servicios centrales. * Preparar información para reuniones de operaciones.

2. Control operativo

* Comprobar que se cumplen procedimientos y estándares del grupo. * Seguimiento de apertura y cierre de locales. * Control de necesidades de mantenimiento, limpieza, seguridad, sonido, iluminación, etc. * Seguimiento de incidencias técnicas. * Elaboración de checklists operativos.

3. Eventos y noches especiales

* Dar soporte en la preparación de eventos, fiestas y actuaciones. * Coordinar necesidades operativas con los diferentes departamentos. * Preparar documentación y timings. * Seguimiento de proveedores y servicios externos durante eventos. * Apoyo al equipo de Operaciones durante noches de especial actividad.

4. Personal

* Recopilar información sobre necesidades de personal. * Apoyar en la elaboración de cuadrantes.



* Control de incidencias de personal. * Coordinar determinadas necesidades entre RR. HH. y los locales. * Seguimiento de uniformidad, acreditaciones y material de trabajo.

5. Mantenimiento e instalaciones

* Registrar y hacer seguimiento de averías. * Contactar con proveedores de mantenimiento. * Solicitar presupuestos cuando sea necesario. * Controlar que las reparaciones se ejecuten correctamente. * Mantener actualizado el histórico de incidencias por local.

6. Control de consumibles y materiales Aquí tendría cierta conexión con Compras:

* Detectar necesidades de material. * Controlar consumibles operativos. * Coordinar reposiciones con Compras/Almacén. * Controlar material de sala, baños, oficinas, limpieza, etc.

7. Administración y reporting

* Actualizar bases de datos y herramientas de gestión. * Elaborar informes operativos. * Recopilar datos de los diferentes locales. * Preparar presentaciones para Dirección de Operaciones. * Seguimiento de KPIs.

Requisitos: Experiencia previa en

operaciones de F&B;

(restaurantes, hoteles, ocio nocturno, eventos…). Muy valorable experiencia como

encargado/a, jefe/a de sala, director/a de local o similar . Conocimiento real de la

operativa diaria de un local . Perfil organizado, resolutivo y con capacidad de gestión. Buenas habilidades de comunicación y coordinación de equipos. Manejo básico de herramientas informáticas.

Qué buscamos: Un perfil con experiencia en el terreno que quiera dar el salto a oficina, sin perder el contacto con la operativa, capaz de entender las necesidades reales de los locales y aportar soluciones.

Se ofrece: Incorporación a una empresa en crecimiento dentro del sector. Posición estable. Trabajo en oficina con contacto continuo con la operativa. Buen ambiente de trabajo y equipo dinámico.

📌 Auxiliar de operaciones (Madrid)
🏢 Grupo Sounds
📍 Madrid