Como Cocinero/a, serás responsable de la elaboración, preparación y presentación de los platos siguiendo los estándares de calidad, seguridad alimentaria e higiene establecidos por la compañía, contribuyendo a ofrecer una experiencia gastronómica excelente a nuestros clientes.
Misión: Preparar, cocinar y presentar los alimentos según las recetas y procedimientos establecidos. Garantizar la calidad, sabor y presentación de los platos. Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
Gestionar adecuadamente la conservación y almacenamiento de los alimentos. Colaborar en la recepción, control y almacenamiento de mercancías. Mantener el orden y la limpieza de las instalaciones y equipos de cocina.
Trabajar coordinadamente con el resto del equipo de cocina y sala para asegurar un servicio productivo. Participar activamente en la optimización de recursos y reducción del desperdicio alimentario.
¿Qué buscamos? Experiencia mínima de 1 año como cocinero/a, preferiblemente en hoteles o establecimientos de restauración. Formación en Cocina y Gastronomía o similar. Conocimientos de seguridad alimentaria y APPCC. Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. Orientación a la calidad y atención al detalle. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos.