El puesto de control de pesaje es fundamental dentro de las operaciones de una planta de procesamiento de alimentos. La persona en este rol se encarga de supervisar y registrar con precisión todas las transacciones de mercancía, tanto en la recepción de materias primas como en la expedición de productos finales. Este trabajo asegura que la información documental, desde albaranes hasta etiquetas, coincida perfectamente con las cantidades físicas movilizadas.

La trazabilidad es un pilar esencial, por lo que el registro meticuloso de números de lote, fechas de caducidad y datos de calidad es una tarea diaria crítica para cumplir con los estrictos estándares del sector. Además, el controlador de pesaje actúa como un nexo clave entre los departamentos de logística, producción y calidad, facilitando la comunicación y el flujo de información necesario para la eficiencia operativa. La gestión administrativa asociada al puesto implica la introducción y actualización de datos en sistemas informáticos,



lo que contribuye a mantener la integridad de los registros de la empresa.

El entorno de trabajo es vibrante y requiere una atención constante al detalle, ya que cualquier discrepancia en el peso o la documentación puede tener implicaciones significativas para la calidad del producto y el cumplimiento normativo. Este rol es instrumental en la cadena de suministro, garantizando que cada movimiento de material esté contabilizado y rastreado correctamente. La posición no solo se centra en el control cuantitativo, sino también en apoyar los procedimientos generales de almacén, lo que añade variedad a las responsabilidades diarias.

La precisión y la fiabilidad en la ejecución de estas funciones son cualidades indispensables para el éxito en el puesto y para el funcionamiento fluido de toda la operación logística de la planta.

📌 Controlador/a de pesaje (ind. alimentaria) (Cambre)
🏢 Veteris Jobs
📍 Cambre