Jefe/a de Cocina — Restauración organizada ¿Te gustaría liderar una cocina donde la calidad del producto y la experiencia del cliente sean el centro de todo? Buscamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina para uno de nuestros restaurantes Tu misión Tu misión será liderar la operativa de cocina, coordinando al equipo, marcando el ritmo del servicio y asegurando que todo funciona de forma eficiente y conforme a los estándares establecidos.

En tu día a día te encargarás de: Garantizar la mejor experiencia para el cliente, liderando y organizando la cocina. Liderar, formar y desarrollar al equipo de cocina, acompañándolo en su crecimiento profesional.

Coordinar la operativa diaria: control de pantallas, organización del servicio, mise en place, producciones y elaboraciones. Asegurar que los platos y procesos cumplen con los estándares de calidad establecidos. Controlar mermas, pedidos semanales, stock e inventarios mensuales. Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria, limpieza, APPCC y PRL. Mantener la cocina organizada y preparada para ofrecer un servicio ágil y de calidad.



¿Qué ofrecemos?

Contrato fijo. Jornada completa de 40 horas semanales en turno partido.

Salario según convenio:24366.71 € brutos anuales + incentivos Beneficios y descuentos exclusivos para empleados.

Ubicación: Granada Serás el perfil ideal si: Tienes al menos 1 año de experiencia liderando equipos de cocina, especialmente en restaurantes de alto volumen o casual dining. Es valorable que tengas experiencia en cocina asiática y facilidad para trabajar con agilidad durante el servicio.

Cuentas con buenas habilidades de liderazgo y orientación a la experiencia del cliente. Tienes experiencia realizando inventarios, control de pantallas, APPCC, gestión de mermas, stocks y auditorías. Tienes disponibilidad completa y te desenvuelves bien en un entorno dinámico y con ritmo.

Te apasiona liderar equipos, aprender, mejorar procesos y crecer profesionalmente.

Únete a un proyecto en crecimiento y lidera una cocina donde cada servicio cuenta.

📌 Jefe/a de cocina (Granada)
🏢 Empresa sector de restauración
📍 Granada