Desde MGM Muthu Hotels buscamos un/a Jefe/a de Partida para formar parte de nuestro equipo de Tenerife en Grand Muthu Golf Plaza.

Buscamos una persona proactiva, organizada, con iniciativa, autonomía y experiencia en cocina. Como Jefe/a de Partida, serás responsable de gestionar y supervisar tu partida, asegurando la correcta preparación y elaboración de los platos de acuerdo con los estándares de calidad y presentación establecidos por el hotel.

Entre tus principales funciones estarán la preparación y elaboración de los platos correspondientes a tu partida, la organización y supervisión de las tareas del equipo asignado, el control de las materias primas y niveles de stock, así como el mantenimiento de los estándares de higiene, limpieza y seguridad alimentaria. Además, colaborarás con el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y fluido.

Requisitos necesarios:

- Experiencia mínima de 3 años como Jefe/a de Partida o en un puesto de responsabilidad dentro de cocina, preferiblemente en entorno hotelero.
- Conocimientos sólidos de técnicas culinarias, organización y gestión de una partida.
- Capacidad para organizar y supervisar el trabajo del personal de su partida.




- Conocimientos de manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
- Persona organizada, responsable, proactiva y con capacidad para trabajar de forma autónoma.
- Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
- Capacidad para trabajar bajo presión durante los períodos de mayor demanda.
- Flexibilidad para trabajar en horarios variables, incluyendo fines de semana y festivos.

Valorable:

- Titulación de Grado Medio en Cocina o certificación equivalente.
- Experiencia previa en hoteles o establecimientos de restauración de alto volumen.
- Conocimientos de inglés a nivel básico.
- Formación en seguridad alimentaria y APPCC.

Ofrecemos:

- Contrato indefinido.
- Jornada completa (40 h/semanales).
- Horario corrido de tarde.
- Posibilidad de crecimiento profesional y desarrollo de carrera dentro de la empresa.
- Incorporación a un equipo profesional y dinámico.

Si eres una persona apasionada por la cocina, tienes experiencia liderando una partida y estás buscando un reciente desafío profesional, ¡te invitamos a postularte para unirte a nuestro equipo en Grand Muthu Golf Plaza!

📌 Jefe/a de partida (San Miguel de Abona)
🏢 GOLF PLAZA RESORT
📍 San Miguel de Abona