Cocinero/a – Residencia de Mayores y Centro de Día Emocional Technologies 22 SL Ubicación: Benquerencia de la Serena (Badajoz) Jornada: Complets Contrato: Indefinido Modalidad: Presencial Sobre emocional En combinamos tecnología, salud mental y compromiso social. Colaboramos con más de 20.000 personas y más de 200 entidades en proyectos de intervención, formación y prevención, desarrollando soluciones innovadoras en el ámbito de la salud mental y la intervención social. En nuestro proceso de selección promovemos la igualdad de oportunidades. Se valorará positivamente disponer de certificado de discapacidad igual o superior al 33%. Objeto del servicio El puesto se integra en el equipo de una Residencia de Mayores y Centro de Día ubicada en Benquerencia de la Serena, destinada a la atención de personas mayores, tanto autónomas como en situación de dependencia. La persona seleccionada participará en la correcta prestación del servicio de alimentación del centro, garantizando una adecuada preparación,
elaboración y conservación de los alimentos y atendiendo a las necesidades alimentarias de las personas residentes y usuarias. Funciones Entre las principales actuaciones del puesto se incluyen: Preparación y elaboración de las comidas del centro. Organización de las tareas habituales de cocina. Preparación de desayunos, comidas, cenas y demás servicios de alimentación que correspondan. Elaboración y adaptación de las preparaciones conforme a los menús establecidos y las dietas o regímenes indicados para las personas usuarias. Preparación de alimentos teniendo en cuenta las necesidades específicas de las personas mayores. Recepción, almacenamiento y correcta conservación de materias primas y productos alimentarios. Control y organización de alimentos, productos y suministros de cocina. Mantenimiento del orden, limpieza e higiene de la cocina, utensilios, equipos y superficies de trabajo. Aplicación de las medidas de higiene y seguridad alimentaria correspondientes. Coordin