En Grupo Paraguas estamos ampliando equipo y buscamos profesionales de sala con pasión por el servicio y la excelencia.

Maître

Liderar el servicio en sala asegurando una experiencia excelente para cada comensal, garantizando la coordinación del equipo, la correcta ejecución de los protocolos y la atención personalizada. El Maître es una figura clave para la armonía del servicio, el desarrollo del equipo y la fidelización del cliente. La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones.

- Recibir y acomodar a los comensales junto con el equipo de Hostess, siendo uno de los primeros puntos de contacto con el cliente.
- Es el responsable de sus rangos asignados, debiendo tomar comandas en ellos y debiendo asesorar al cliente y promover venta sugestiva.
- Sustituirá a la figura de Sumiller, cuando bien éste no se encuentre en el local, o bien el número de comensales no posibilite que el Sumiller/es lleguen a todas las mesas.




- Dirige a los camareros/as a su cargo en sus rangos asignados.
- Es el responsable de la aplicación del Protocolo de Alérgenos en sus rangos asignados.
- Es el responsable de pasar y cobrar la factura final al comensal, siendo el máximo responsable de que el importe sea correcto en sus rangos asignados.
- Acompañar, formar y desarrollar a los camareros/as, siendo ejemplo en actitud, liderazgo y vocación por el cliente.

Se ofrece:

- Incorporación a grupo de restauración de lujo en plena expansión.
- Proyecto sólido con posibilidades reales de promoción y crecimiento cualificado.
- Remuneración competitiva.
- Sistema de propinas semanales.

Si te gusta trabajar en un entorno dinámico, con estándares de calidad y un equipo comprometido.

¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!

📌 Profesional de sala - Maitre (Madrid)
🏢 Grupo Paraguas
📍 Madrid