Buscamos incorporar una persona para la posición de Bartender, responsable de ofrecer un servicio de bebidas profesional, ágil y personalizado, garantizando una experiencia excelente para huéspedes y clientes y manteniendo los estándares de calidad y servicio de la propiedad.

La persona en este rol tendrá un enfoque claramente orientado al cliente, combinando conocimiento de producto, técnica y hospitalidad para ofrecer un servicio consistente y de alto nivel.

Su principal objetivo será contribuir a una experiencia memorable en el bar, asegurando al mismo tiempo una gestión eficiente de la operativa y del producto.
¿Cuáles serían tus responsabilidades?
Servicio y experiencia cliente

Atender a huéspedes y clientes de manera profesional, cercana y personalizada.

Preparar y servir cócteles, combinados, bebidas y otras elaboraciones según los estándares establecidos.

Asesorar sobre la oferta de bebidas y realizar recomendaciones adaptadas a las preferencias del cliente.

Garantizar un servicio ágil, exacto y orientado a la excelencia.

Gestionar solicitudes especiales e incidencias con profesionalidad y actitud resolutiva.

Operativa de bar

Preparar y mantener correctamente la estación de trabajo antes, durante y después del servicio.

Garantizar la correcta presentación de bebidas, cristalería y elementos de servicio.

Cumplir las recetas, estándares y procedimientos establecidos para cada elaboración.

Mantener el orden, limpieza y organización de la barra durante todo el servicio.

Colaborar con el equipo de sala y otros departamentos para garantizar una operación fluida.

Gestión de producto y costes

Controlar el uso y conservación de bebidas, ingredientes y materiales del bar.

Realizar inventarios y comunicar necesidades de reposición.





Aplicar correctamente las medidas y procedimientos establecidos para minimizar mermas.

Contribuir al control de costes y al cumplimiento de los objetivos del departamento.

Garantizar el correcto almacenamiento y conservación de los productos.

Calidad y estándares

Cumplir los protocolos de higiene, seguridad alimentaria y prevención establecidos.

Mantener los estándares de presentación y servicio de la propiedad.

Conocer la carta de bebidas, ingredientes, productos y principales técnicas de elaboración.

Mantenerse actualizado sobre tendencias y novedades en coctelería y bebidas.

Contribuir a la mejora continua de la experiencia del cliente.

¿Qué necesitamos de ti?
Formación

Formación en Hostelería, Restauración, Coctelería o similar.

Valorable formación específica en mixología y bebidas.

Experiencia

Experiencia previa como Bartender en hoteles, restaurantes, bares, beach clubs o establecimientos de alto nivel.

Valorable experiencia en entornos luxury hospitality y de alto volumen.

Idiomas

Inglés y español avanzado.

Otros idiomas serán valorados.

Competencias clave

Excelente orientación al cliente.

Comunicación y actitud de servicio.

Atención al detalle.

Agilidad y capacidad para trabajar bajo presión.

Trabajo en equipo.

Proactividad y actitud resolutiva.

Pasión por la coctelería y el mundo de las bebidas.

Conocimientos técnicos

Conocimiento de técnicas de coctelería y servicio de bebidas.

Conocimiento de destilados, licores, vinos y productos de bar.

Manejo de TPV/POS y sistemas de gestión de pedidos.

Conocimiento de protocolos de higiene y seguridad alimentaria.

Valorable conocimiento de mixología, cócteles clásicos y tendencias actuales.

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📌 Bartender (España)
🏢 Puente Romano, Marbella
📍 España