Cocinero/a – Residencia de Mayores y Centro de DíaEmocional Technologies 22 SL

Ubicación:

Benquerencia de la Serena (Badajoz)Jornada:

CompletsContrato:

IndefinidoModalidad:

Presencial

Sobre emocionalEn

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combinamos tecnología, salud mental y compromiso social. Colaboramos con más de 20.000 personas y más de 200 entidades en proyectos de intervención, formación y prevención, desarrollando soluciones innovadoras en el ámbito de la salud mental y la intervención social.En nuestro proceso de selección promovemos la igualdad de oportunidades. Se valorará positivamente disponer de certificado de discapacidad igual o superior al 33%.

Objeto del servicioEl puesto se integra en el equipo de una

Residencia de Mayores y Centro de Día ubicada en Benquerencia de la Serena , destinada a la atención de personas mayores, tanto autónomas como en situación de dependencia.La persona seleccionada participará en la correcta prestación del servicio de alimentación del centro, garantizando una adecuada preparación, elaboración y conservación de los alimentos y atendiendo a las necesidades alimentarias de las personas residentes y usuarias.

FuncionesEntre las principales actuaciones del puesto se incluyen:Preparación y elaboración de las comidas del centro.Organización de las tareas habituales de cocina.Preparación de desayunos, comidas, cenas y demás servicios de alimentación que correspondan.Elaboración y adaptación de las preparaciones conforme a los

menús establecidos y las dietas o regímenes indicados para las personas usuarias .Preparación de alimentos teniendo en cuenta las necesidades específicas de las personas mayores.Recepción,



almacenamiento y correcta conservación de materias primas y productos alimentarios.Control y organización de alimentos, productos y suministros de cocina.Mantenimiento del orden, limpieza e higiene de la cocina, utensilios, equipos y superficies de trabajo.Aplicación de las medidas de higiene y seguridad alimentaria correspondientes.Coordinación con el resto del equipo del centro para garantizar una adecuada alimentación de las personas residentes.Comunicación de incidencias relacionadas con alimentos, equipamiento o funcionamiento de la cocina.

RequisitosExperiencia previa en

cocina, restauración o preparación de alimentos .Conocimientos de manipulación, preparación y conservación de alimentos.Capacidad para trabajar de manera organizada y cumplir los procedimientos de higiene y seguridad alimentaria.Responsabilidad, autonomía y capacidad de trabajo en equipo.Disponibilidad para trabajar presencialmente en

Benquerencia de la Serena .

Se valoraráExperiencia como

cocinero/a o auxiliar de cocina en residencias de mayores, centros sociosanitarios, centros de día, hospitales, colegios, colectividades o servicios similares .Formación relacionada con cocina, hostelería o restauración.Formación o certificado de

manipulación e higiene alimentaria .Experiencia en elaboración de menús adaptados,



dietas especiales o alimentación dirigida a personas mayores.Conocimientos sobre conservación, recepción y almacenamiento de materias primas.Experiencia profesional previa en entornos asistenciales o de atención a personas mayores.

Condiciones del puestoContratación laboral por cuenta ajena , vinculada a la ejecución del servicio.Trabajo

presencial en la Residencia de Mayores y Centro de Día de Benquerencia de la Serena (Badajoz) .Jornada y distribución horaria a concretar en función de la organización y necesidades del servicio.Incorporación vinculada a la puesta en marcha del servicio.Condiciones laborales y salariales conforme al

convenio colectivo de aplicación .Integración en un equipo multidisciplinar dedicado a la atención y bienestar de personas mayores.

Para postular▶ Envíanos un correo indicando en el asunto:“Cocinero/a – Benquerencia de la Serena”y adjunta, en la medida en que dispongas de ella, la siguiente documentación:CV actualizado.Vida laboral actualizada.Contratos de trabajo y/o certificados de empresa que acrediten tu experiencia competente.Certificados de funciones, cuando sea necesario para acreditar las tareas realizadas.Titulación o formación relacionada con cocina, hostelería o restauración, si dispones de ella.Certificado o formación de

manipulación de alimentos y seguridad alimentaria , si dispones de ella.Otra formación relacionada con cocina colectiva, dietas especiales o atención a personas mayores.

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