23 ago
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Hotel H4 Cangas
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Lalín
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Hotel H4 Cangas
Lalín
En Hotel H4, nos encontramos en la búsqueda de un/a jefe/a y segundo/a jefe/a de cocina para unirse a nuestro equipo.
- Experiencia previa en puestos de responsabilidad similar.
- Diseñar y actualizar la carta, menús diarios y propuestas para eventos.
- Supervisar la producción, el emplatado y el servicio, asegurando que cada plato cumpla con los estándares del hotel.
- Elaboración de escandallos, control de inventarios, gestión de pedidos.
- Organizar turnos, formar al personal y fomentar un ambiente de trabajo positivo, optimizado y orientado al detalle.
- Garantizar el cumplimiento estricto de las normativas APPCC y de seguridad laboral.
- Un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
- Se valorará que el candidato/a resida en la zona del Morrazo
#J-18808-Ljbffr
📌 Jefe de Cocina (Lalín)
🏢 Hotel H4 Cangas
📍 Lalín