Buscamos un/a Bar Manager con experiencia, pasión por la hospitalidad y sensibilidad por el producto.

Serás responsable de la gestión diaria del bar, del desarrollo de una propuesta de bebidas alineada con la filosofía de Almaíso y de garantizar un servicio cálido, cercano y de alta calidad en cada turno.

Trabajarás en estrecha colaboración con nuestro Head Chef, el equipo de restaurante y la dirección para crear una experiencia gastronómica coherente para nuestros huéspedes, retiros y eventos.

El restaurante abrirá en octubre, por lo que valoramos especialmente una incorporación en agosto o septiembre para participar en la creación, organización y puesta en marcha del proyecto desde sus inicios.

Tus responsabilidades
- Gestionar la operativa diaria del bar.
- Preparar y servir cafés, infusiones, zumos, smoothies, cócteles y otras bebidas.
- Desarrollar una carta de bebidas de temporada inspirada en el huerto y en productos locales.
- Seleccionar y gestionar la oferta de vinos, cervezas y otras bebidas.
- Garantizar la calidad y consistencia de todas las elaboraciones.




- Controlar pedidos, inventarios y relación con proveedores.
- Supervisar costes y contribuir a reducir el desperdicio.
- Coordinar y apoyar al equipo de bar cuando sea necesario.
- Mantener el espacio limpio, organizado y preparado para cada servicio.
- Colaborar con cocina para crear una experiencia gastronómica integrada.
- Cumplir con los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
- Aportar nuevas ideas para mejorar continuamente la experiencia del huésped.

Lo que buscamos
- Experiencia previa gestionando un bar o liderando un equipo de barra.
- Conocimientos de café de especialidad, coctelería, vinos y bebidas sin alcohol.
- Pasión por el producto, la hospitalidad y el servicio.
- Interés por desarrollar una propuesta de bebidas saludable y de temporada.
- Capacidad de organización y gestión.
- Actitud positiva, responsable y resolutiva.
- Capacidad para mantener la calma durante el serv

📌 Café/Bar Manager (La Orotava)
🏢 Almaíso
📍 La Orotava