Como Cocinero/a, serás responsable de la elaboración, preparación y presentación de los platos siguiendo los estándares de calidad, seguridad alimentaria e higiene establecidos por la compañía, contribuyendo a ofrecer una experiencia gastronómica excelente a nuestros clientes.

Misión:
Preparar, cocinar y presentar los alimentos según las recetas y procedimientos establecidos.
Garantizar la calidad, sabor y presentación de los platos.
Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
Gestionar adecuadamente la conservación y almacenamiento de los alimentos.
Colaborar en la recepción, control y almacenamiento de mercancías.
Mantener el orden y la limpieza de las instalaciones y equipos de cocina.




Trabajar coordinadamente con el resto del equipo de cocina y sala para asegurar un servicio productivo.
Participar activamente en la optimización de recursos y reducción del desperdicio alimentario.

¿Qué buscamos?
Experiencia mínima de 1 año como cocinero/a, preferiblemente en hoteles o establecimientos de restauración.
Formación en Cocina y Gastronomía o similar.
Conocimientos de seguridad alimentaria y APPCC.
Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
Orientación a la calidad y atención al detalle.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos.

📌 Cocinero/a - Meliá Palma
🏢 Melia Hotels International
📍 Palma